3、看瓜柄 。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜” , 质量差 。
4、看头尾 。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜 。
5、比弹性 。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜 。
6、用手掂 。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜 。
7、试比重 。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜 。如果是同样大小的两个西瓜,熟的那个西瓜会比较轻 。而且熟瓜放入水中会浮起来,而生瓜则会下沉 。
8、看大小 。同一品种中,大比小好 。
9、观形状 。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差 。要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜,而那种尖头歪脑的西瓜则肯定不好吃 。特别要注意西瓜的屁股部位 , 以四周饱满,中间凹陷较深为宜 。而头部的瓜藤则以绿色的为佳 , 其他如黑褐色、黄色都不好吃 。摸表面,皮滑而且硬的瓜一般较好,而那种软软粘粘的表皮则不好 。
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