经过一系列积极有效的工作 ， 学校食品卫生工作不断提高 ， 今后 ， 我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识 。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神 ， 按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求 ， 切实加强对学校食品卫生工作的管理 ， 进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实 ， 优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献 。

食堂食品安全自查报告如何写？

我园按照普陀区关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知精神 ， 对园内的食品卫生情况进行了自查 ， 现将自查情况进行报告 。
我园有幼儿食堂一个 ， 在园用餐幼儿共180人 ， 教职工26人 ， 营养员两人均获得相应证书 ， 食品采购由普陀区教育配送中心统一配送 。食品加工场地占地80平方米 ， 幼儿用餐在专用教室进行 。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规 ， 强化食品卫生安全意识 ， 让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性 ， 做到防患于未然 。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识 ， 培养幼儿良好的卫生习惯 。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度 ， 从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循 。
四、证件齐全有效 ， 幼儿食堂有《餐饮服务许可证》 ， 两名从业人员有《健康证》 。
五、食品采购严把进入关 ， 能定点采购的食品全部定点采购(由普陀区配送中心配送) ， 不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的.检查 ， 并问明出处 。
进货和每天的领料有专人进行登记 。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用 。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全 ， 餐具做到餐餐消毒 ， 餐具用蒸汽消毒法进行消毒 ， 水煮沸冒气后再蒸30分钟 。
教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒 ， 食品加工工具即用即洗 。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净 。
八、生熟食品分类存放 ， 不留隔餐剩食 ， 每日食品留样250克 ， 留样48小时 。
未加工熟的食物不给幼儿食用 。
九、灭四害工作随时发现随时进行 。
十、我园还有专用的食品库房 ， 有专用菜类的细加工操作间 。
在食堂自查过程中我们也发现了一些问题：

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