公司食堂承包合同怎么写?
甲方:
乙方:
合同期限:自___年___月___日到___年___月___日
一、甲方责任
1、给乙方提供灶、仓库及炊事员宿舍两间(若增加住房,另外收费) 。
2、免收乙方水费,通电到灶房,电费执行同甲方一样的标准 。
3、检查监督乙方的卫生、饭菜质量、数量及价格(根据季节和市场变化可适当调节) 。
4、甲方派人专管,并履行检查、监督责任 。
二、乙方责任
1、保证供应职工主食和副食(菜)的数量、质量 。饭菜价格随行就市,不允许随意提价 。必须符合《餐饮业基本卫生要求》和国家卫生部颁布的《餐饮业食品卫生管理办法》 。
2、严格按照中华人民共和国《食品卫生法》的规定采购、制作食品,保证食品新鲜、干净、卫生 。为防止食品污染,确保职工健康,具体做到以下要求:
(一)绝对消灭老鼠,蚊蝇 。
(二)门窗必须挂防蝇的门帘、窗帘,食品必须用防护罩防护 。
(三)餐具必须每天用消毒液消毒 。
(四)工作时穿工作服,戴工作帽 。
(五)保持灶房内及餐厅干净卫生(包括地面、案板、桌凳、灶台、炊事季节设等),粮食、蔬菜等摆放整齐,生、熟食品必须分开 。
(六)必须定点采购具有合法手续的米 。面油等 。
3、按县防疫站的要求,乙方按时进行体检,费用自付 。
4、自签订合同之日起必须一次性交清2000元押金和承包费(1500元)的一半,剩余承包费在三个月内交清,每月五号以前交清上月的电费 。
5、所需灶具自理 。若损坏甲方固定设施以及配用的设备照价赔偿 。
6、承包期满如需续签合同必须提前半月向公司重新申请 。经公司考察同意后,方可再续合同,严禁私下转包或代包他人 。
三、对乙方未达到责任要求及发生事故的处理办法
1、食堂管理人员代表公司对乙方的卫生每天进行监督检查,并对查出的问题通报乙方,乙方应立即改正 。
2、食堂管理人员组织就餐职工代表每周对乙方卫生检查并打分(执行扣分制),每月汇总一次,并进行一次卫生通报,不合格或扣分太多,停灶整顿 。扣分超过标准1分罚款十元 。
3、乙方应按时交纳承包费,不缴纳承包费者,不得经营,甲方将另租他人经营 。
4、对因乙方违反《中华人民共和国食品卫生法》而引起职工食物中毒事件,中毒人员的住院治疗、运输、务工等费用以及法律责任均由乙方承担,甲方不付任何责任 。
5、乙方应无条件服从甲方各项管理,遵守甲方的各项规章制度,履行职责,搞好本职工作,对违反规定者有权处罚直至终止合同 。
6、乙方必须遵守国家有关法律、法规,如有违犯移交司法机关处置 。
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