公司食堂承包合同怎么写?( 十 )
二、经营的内容和要求
(一)乙方每日三餐准时为员工提供大众化伙食 。
(二)早餐应有4个以上菜式,中餐和晚餐应有至少8个以上菜式 。
(三)各餐应做到花色品种丰富多样,以满足各地员工的伙食要求 。
(四)每天必须公布菜的样式和价格 。
(五)每份菜不少于3两 。荤菜如为炒肉类,每份荤菜中肉的含量不少于1两 。米饭任员工吃饱 。
(六)饭菜必须使用新鲜材料制作,油品必须符合国家食用油标准 。
(七)各种饭菜做到当餐供应,未售完的剩余饭菜必须加盖装进冰箱,回锅后方可出售 。
(八)变质的饭菜必须及时处理,严禁混在好饭菜里出售 。
(九)乙方开设小卖部中所卖物品必须事先经过甲方同意和审核 。
三、双方的权利与义务
(一)甲方的权利与义务
1、甲方有权按合同规定监督乙方依法经营、履行合同条款 。
2、甲方有权辞退违反甲方规定的乙方员工 。
3、甲方有权随时检查乙方采购的食材质量 。
4、甲方免费为乙方提供经营场所、水、电、煤、厨具、餐具、住所等 。
5、甲方应当维持正常的就餐秩序,教育员工一律在餐厅就餐,不得在厂区内其它任何地方烹煮和进餐 。
6、甲方应当教育职工厉行俭省节约,饭菜能吃多少就盛多少,杜绝剩菜剩饭 。
7、甲方应当监督职工讲究卫生,保持餐厅卫生、整洁 。
8、甲方员工打饭、打菜必须排队并接受厨房工作人员的管理,做到不准插队、不准一人打多份 。
9、甲方员工就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌,不得高声喧哗,碗、筷、匙不得故作撞击声 。
10、甲方员工不可随手弃置果核、骨刺、余饭、剩菜,用餐完毕应当各自整理桌面,倒置指定桶内 。
11、甲方来客需在食堂就餐时,应当提前2个小时通知乙方厨房,就餐时由甲方人员带入食堂就餐 。
12、甲方各部门晚间加班需要加餐的,应当提前3个小时通知乙方厨房 。
(二)乙方的权利与义务
1、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,按期办理各种卫生证件 。
2、乙方应当按规定布置食堂厨房设施,并适时添置不属于甲方应当配备的设施 。
3、乙方应当根据甲方的就餐员工配置厨17咳嗽薄17
4、乙方在用工时必须符合国家相关法律法规,并教育员工遵守甲方的有关规章制度 。
5、乙方应当建立食堂内部的各种管理制度 。
6、乙方应当高度重视个人卫生和食堂卫生,食堂工作人员应当勤剪指甲、勤理发,不随地吐痰,每半年到甲方指定医院进行一次体检 。每天清理食堂,每月对厨房进行三次大扫除,确保厨房环境卫生 。
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