公司食堂承包合同怎么写?(11)


7、乙方必须每天对餐具进行消毒处理,洗干净后的餐具应当整理齐备且有规律地摆好 。
8、乙方应当对当天采购的食品进行48小时留样记录、观察 。
9、乙方应当随时接受甲方的卫生监督检查,杜绝食物中毒事件发生 。
10、乙方的采购成本和各种开支必须公开透明,毛利率控制必须接受甲方的监督和检查 。
11、除采购大米、油料等大宗商品必须接受甲方监督外,乙方对食材享有自主采购权 。
12、乙方必须遵守食品卫生法规,严禁采购腐烂变质和不合格的食品,国家要求有QS认证的食品必须有QS标志 。
13、乙方在工作时必须自查食物有无变质、变味现象,发现问题必须及时处理 。
14、乙方在整个烹食过程必须认真清洗干净,并按时、按质、按量供给甲方员工 。
15、除甲方按各部门下班时间表调整用餐时间外,乙方应当严格按“早餐07:00—7:40;中餐12:00—12:30;晚餐17:30—18:00”的就餐时间供餐 。
16、乙方应当按要求排放污水,及时清理日常生活垃圾 。
17、乙方在各种经营活动中,如需制定新的收费标准,应当在得到甲方批准后实施 。
18、乙方在经营中,应当加强职工教育和管理,统一着装和佩戴卫生证,做到用语文明、礼貌待人、不吸烟、优质服务 。
19、乙方任何时候、任何理由都不得与甲方员工发生纠纷,有事应当及时汇报 。
20、乙方应当注意安全操作、节约用水、用电、用煤等 。
21、乙方对甲方提供的设备应当加强管理,做好维修保养,在使用中发现故障必须及时修理 。
22、乙方自备设备、财产由乙方自行管理 。
23、乙方如需对经营场所进行改建,应当事先请示甲方,经批准后方可动工 。
24、乙方不得利用甲方的固定资产进行对外联营、租赁、转让、抵押、再转包等活动 。
25、乙方必须接受相关职能部门的管理和检查,积极配合搞好卫生、防疫、治安、消防等工作 。
26、乙方不得向未休假员工销售酒水 。
四、费用的结算
(一)合同签订时,乙方应向甲方交纳保证金元,合同期满终止时甲方将保证金退还给乙方(不计利息) 。
(二)伙食费用结算方式:采用IC卡打卡就餐(暂定),不收现金,甲方员工伙食费用由乙方先垫付,甲方于第二个月初将乙方上月伙食费结算给乙方 。
五、合同的解除
(一)乙方在经营期间有下列情况之一的,甲方有权终止本合同:
1、违法经营或严重违反食品安全法、违反公司有关规定的 。
2、不履行本合同相关条款的 。
3、不服从甲方管理,态度恶劣,影响食堂整体形象的 。
4、甲方员工对乙方提供的服务强烈不满,连续2个月就餐员工未达到甲方员工总人数80%