鸡翅根的做法大全家常,鸡翅根怎么做好吃( 六 )

老抽起到上色，增加咸味口感的作用，不用再另外放食盐。
冰糖：使用冰糖而不用使用白砂糖，是因为冰糖甜味比较清爽，有润燥的作用，相较于白糖来说功效要好，美中不足是热量有些高。
——制作方法——
1、将焯水后的鸡翅根码放在锅中，倒入啤酒，放入冰糖、老抽。
2、大火煮沸后转小火，炖1-1.5小时，中间搅拌2、3次，让鸡翅根均匀上色。
1、汤勺是熬粥那种大小的。
2、家人喜欢色重、味浓的口感，如果您觉得颜色深，可以减少老抽的用量。
是不是很简单，汤汁粘稠、浓郁，出锅后，清渺君留下汤汁炖了些土豆，不用再放其它调料。炖鸡翅根的期间，可以煮米饭，准备素菜、凉拌菜，或者先看电视或是听音乐放松一下。
无论日子多繁忙、紧张，也不能亏待自己的胃，无论是一两人，还是二三人，趿拉着拖鞋，裹着围裙，穿梭在厨房间，聆听锅中食油的声响，一幅幸福快乐的图画。世间的美味仍属于家人给做的那道菜，也最难忘。
今天我的拿手菜就分享到这里，大家可以尝试做做，有什么问题可以留言给清渺君，一起探讨，谢谢。
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吃了一周的菠菜，感觉自己都要变成绿色的了，肚子都跟着抗议了，怎么能靠几个菠菜叶子来打发呢，胃都跟着委屈了。没办法，再做菠菜，我也要吃不下去了，这不，周末跟老妈回老家呆了一天，临回来老妈又去地里割了一些菠菜说让我也带回去一点，我死活也没同意，我都连着吃了两周的菠菜了呀，冰箱里上周的还有呢，千万不能再拿了。就这样，我终于可以做个荤的来犒劳一下我的胃了。
冰箱冷冻室里一直放了好多食材，一直都没来的及做，拿出一袋翅根解冻，想着做个翅根来吃，之前买这些食材是想着烤来吃的，烤着比较方便，腌制一下扔进烤箱就可以了，不过今天想着换个做法，看到客厅还有一些啤酒，想着之前吃啤酒鸭做的味道就很好，换成了鸡肉应该也不会太差吧，就这样啤酒版的翅根就诞生啦，还别说，味道还真的挺好的，肉质鲜嫩软烂，非常入味。
下面就让我们来看看这道啤酒鸡翅根的做法吧，食材做法都很简单，喜欢的话可以试一下哦，做给家人吃，他们一定都非常喜欢。
【啤酒鸡翅根】做这个菜时加上一罐啤酒，鲜嫩软烂非常入味，我家一直都这么做
食材：鸡翅根一斤啤酒一罐葱姜老抽冰糖适量盐干辣椒三四个，菠菜一把