3、把韭菜和粉条末、加五香粉、加生抽拌均匀 。
4、加鸡蛋丁和熟菜籽油拌均匀
5、包的时候在加盐拌均匀，这样韭菜不易出水分了 ， （加盐不能多，因为生抽有盐味，包子是作为主食了，所以口味要比饺子淡一些，因为饺子要经过水煮，可以去掉部分盐味）
6、取一张馄饨皮，用刷子在一圈刷上少许水 ， 这样可以很好的封口，因为我是买的馄饨皮 ， 不易封口 。
7、放入适量的馅料，不要加的太满了，8分即可，在上面加一张馄饨皮
8、用一个大拇指，用力往下压 ， 要使两个馄饨皮捏?。灰趴?
9、再用饭叉用力压出花边，一定要一个个挨着压下去 ， 这样就是一个菜盒子了
10、电饼铛通用上下功能键预热，在上面刷上一层食用油，按下馅饼功能键，用大火，加菜盒子，在上面在刷一层油
11、时间都是固定的，也可以设置自己想要的时间 ， 加电饼铛盖开始煎
12、等时间到，因为是上下功能煎，很好熟的 。时间到了即可出锅吃了，如果是发面和自己擀的死面皮，可以继续煎几分钟 。两面都煎至金黄，菜盒子就熟了直接装盘就好 。
剩下来馄饨皮 还有另一种吃法 。
首先去超市里，买了一块五花肉，大葱、姜、和香菇 。回到家后，先把五花肉放到水池里，用清水洗干净后，放到了菜板上，用菜刀把五花肉剁成了肉末 ， 放入碗中备用 。
之后，把香菇、大葱、姜洗干净 ， 用刀剁成末 ， 放入盛有肉末的碗中，放入适量的食用盐、少许味精、一勺十三香和一勺香油 。用筷子或者手把馅搅拌均匀 。静置十分钟 。把一片馄饨片放到菜板上，然后用勺子把适量的肉馅放到馄饨皮上 。然后用手蘸一点水，把肉馅四周的馄饨皮上蘸点清水 。
然后把另外一张馄饨皮放在肉馅上 ， 用手指按压肉馅旁的馄饨皮，一定要用力，不然在做的过程中会“露馅” 。把所有的肉馅包进馄饨皮后，平底锅内刷上一层食用油，开火，加热 。等油热后，把包好的馄饨皮放入锅中，先煎一面，煎到金黄后，再煎另一面 。两颗鸡蛋 ， 打入碗中，搅碎 。然后淋入锅内 。
等鸡蛋液煎熟后，便可关火 。如果不喜欢吃香菇，可以把香菇换成白菜或者红萝卜 。小贴士：在做这道菜时，一定要掌握火候，一般用小火，这样煎出来的肉馅会比较容易熟 。如果火候过大，容易糊锅，并且会夹生 。要是大家不喜欢在煎制的时候放鸡蛋液，可以把鸡蛋液换成清水，这样就不会太腻了 。
煎制的时候锅内要放多量的食用油，防止粘锅 。
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