威士忌的一般度数如何，和白兰地有什么区别,白兰地和威士忌有什么区别? _「知识分享」

1、白兰地和威士忌有什么区别?白兰地和威士忌都是40度左右的烈性洋酒，但威士忌的原料是麦类与谷物，如麦芽、黑麦、玉米；白兰地的原料是水果，以白葡萄居多，但也有樱桃白兰地，苹果白兰地等。因此白兰地的果香味较为浓郁，余韵也更为甘冽清甜，比起威士忌更适合入门酒友饮用。

威士忌按照产地可以分为为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌，这四大类各有千秋不分伯仲；而世界上生产白兰地的国家虽多，但公认法国干邑地区生产的白兰地最为出色。干邑地区种植的葡萄品质上乘，成熟良好，因此酿造出的干邑白兰地口感圆润，馥郁醇香，其品质远胜其它地区的白兰地。

全球顶级干邑品牌马爹利正是扎根于此，从1715年创立至今，只有马爹利的干邑酒庄在酿造过程中，坚持使用纯清葡萄酒进行二次蒸馏从而获取更为纯净的“生命之水” 。也只有马爹利坚持使用细纹橡木桶进行陈酿，只为使干邑的口感更为细腻。在每一个细节之处的精益求精，才成就了马爹利干邑享誉世界的美名。
白兰地：用葡萄、苹果等发酵蒸馏制成的酒。(含酒精量较高，英brandy)
威士忌:一种用大麦、黑麦等制成的酒（英whisky）。

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2、白兰地度数高还是威士忌度数高威士忌度数高，根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒。
国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。
威士忌法规标准：
1、谷物的糖通过麦芽中含有的淀粉酶费解出来，不使用管理部门禁止使用的其他种类的酶。
2、在酶的作用下进行发酵。
3、为使馏出物保持有使用的原料的芳香，蒸馏结束时酒的浓度不超过94.8% 。
4、酒在木桶中贮藏不低于三年。
来源：百度百科-白兰地
来源：百度百科-威士忌酒

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3、白兰地和威士忌的区别威士忌在苏格兰和爱尔兰是纯大麦，白兰地则采用葡萄，苹果，樱桃，梨，甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料。白兰地全封闭式蒸馏，威士忌为半开放式蒸馏。白兰地一般酒精度在35％之间，威士忌最低38％。白兰地采用新橡木桶，威士忌采用旧酒桶。