柿饼颜色发黑正常吗,晒的柿饼变的这么黑，还能吃吗？( 二 ) _「知识分享」

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4、柿饼里面是黑的还能吃吗柿饼里面是黑的说明柿饼已经变质，为了保证身体的健康还是不吃更好。
视频里面的黑的是可以吃的，他只是柿饼经过晒干以后一种糖化反应。
【柿饼颜色发黑正常吗,晒的柿饼变的这么黑，还能吃吗？】那是果肉被氧化了，只要没有怪味，可以吃。
不能吃吧?。。。?

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5、富平柿饼流心颜色黑色是坏了吗富平柿饼流心颜色黑色不是坏了。柿饼中间黑心能不能吃，要看具体情况，有可能是柿子中含有黑色物质，这种情况是可以吃的，吊柿饼中间黑心，同时还会出现异味，就不能吃。柿饼是一种把新鲜的柿子去皮晒干后制成的食品，吃柿饼时发现中间黑心，有可能是用来做柿饼的柿子其品种本身就含有黑色物质，没有发现变质、腐烂的情况，是可以正常食用的，不会影响个人健康，也不会影响口感。吃柿饼时发现吊柿饼中间呈黑色，且有腐烂的气味，有可能是在晒制时腐烂变质，这是不能食用的，霉菌会刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻、恶心等不适。