河南人口味清淡还是辣,河南人什么口味？( 二 )

（河南商报戴晨曦）
面最粗的：山西。不粗不细的：河南。最细的：甘肃。
面在下卤在上的：山西。卤在下面在上的：河南。卤子面条混在一起的：甘肃。
面多汤少的：山西。汤多面少的：河南。没汤的：甘肃。
山西人说：来！跌碗面。河南人说：来！下碗面。甘肃人说：来！整碗面。
怎么才能够更好的从面中辨别出是山西、河南还是甘肃的呢，其实还是很好区分的，你就看看人家吃的是啥面条就能区分了啊，像一个山西人给他一碗热干面，估计他怎么都是吃不下去的，同样给南方人一碗油泼面，人家也是吃不下去的。
像我国北方爱吃面条的地方就是我国的山西、陕西、河南和甘肃这几个地方都是非常的喜欢吃面条的，山西的话最有名的就要数刀削面了，还有山西的岐山臊子面同样是不错的一道面条，而陕西也是有不少好吃的面条的，只能说不同的地方都有不同的面条。
【河南人口味清淡还是辣,河南人什么口味？】所以说要想看看这个人是哪里的，只要看看他吃的是哪里的特产面条就可以看的出，要是看到有人吃羊汤烩面，那就绝对是河南的朋友，还有爱吃biangbiang面的那就一定是陕西的朋友了，当然也都不是绝对的。
谢不邀
南方人爱吃米，北方人爱吃面，这是人人都知道的事情。但是同属北方地区，不同的地方又在面食上有自己独特的面食文化！
（岳云鹏对河南烩面的推广发挥巨大的作用）
先说河南，提起河南的面食，第一个想到的就是河南烩面！河南烩面近几年比较火热，我感觉多少与岳云鹏有点关系。有不少人是因为岳云鹏对家乡美食文化的推广而知道河南烩面的。
（羊肉烩面和逍遥镇胡辣汤比较有名）
以前只知道河南逍遥镇的胡辣汤比较有名，如今还知道河南烩面也是如此的有名！一碗热气腾腾的羊肉烩面，既有面食的筋道又有羊肉汤的滋补。冬天吃一碗羊肉烩面，又暖和又滋补。（咦~弄啥嘞？哈哈哈唯一会的一句河南话?。?
（山西人吃面少了醋，就感觉吃的不尽兴）
山西面食，可以说与陕西面食不相上下。种类上甚至比陕西面食种类还多。最出名的莫过于山西刀削面了。山西刀削面的特点是筋光滑爽，我还吃过山西的剪刀面，也非常的好吃。
（刀削面不一定是最好吃，但一定是最有名）
山西的面一定会配上山西老陈醋，如果说最能吃辣的省份久争不下的话，最能吃醋的省份必定是山西莫属了。山西人吃面无醋不欢，他们的醋不光酸，还有一种少有的香味！
再说甘肃的面食。提起甘肃的面，第一个想到的肯定是兰州牛肉拉面。兰州牛肉拉面全国闻名，多年前已经遍地的拉面馆了。