5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6、 虾皮洗净,葱切末
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀 , 再放入花椒粉、盐、油拌匀
8、 饧好的面团揉搓成长条,揪成小剂子
9、 按扁,擀成饺子皮
10、 取一面皮放入适量的馅
11、 再对折,捏成饺子
12、 锅中水烧开,放入饺子 , 用铲子顺着锅边搅动
13、 锅再次开后加少许凉水,再烧开,这样重复两次,饺子漂浮水面就可以捞出装盘了 。
角瓜 2个 鸡蛋 3个 胡萝卜 半根 大蒜 3瓣 橄榄油 一大勺 十三香 适量
鸡精 少许 老抽 一大勺
1. 洗蔬菜 。
2. 挖瓤 。角瓜切开,把里面的瓜籽和瓤用小勺挖干净?
3. 擦丝 。用擦板把挖过瓤的角瓜擦丝,一定要用擦板,不然你会被累坏的 。
4. 继续擦丝 。胡萝卜也擦丝 。
5. 沥水 。角瓜丝放入盆中,一边放盐一边用手揉,因为盐能把角瓜中的水分沥出来 。不要怕盐多,一会做馅时少放些就是啦 。
6. 剁馅 。角瓜丝和胡萝卜丝放在案板上随意剁几下,不需要太细 。然后放入馅盆中 。
7. 煎鸡蛋 。多放些油,油热了之后倒入蛋液搅拌,即使关火,蛋要嫩才好吃,完事后放入馅盆中 , 和角瓜胡萝卜一起就好了 。哇,颜色好漂亮
8. 调馅 。放入橄榄油,蒜末,香油,十三香,鸡精 , 盐 , 顺着一个方向搅拌均匀即可 。
9. 饺子皮是买的,自己做太累,但买的也有缺点就是太厚了 。
10. 包饺子啦 。好饿好饿 。
11. 煮饺子,一定要水开了之后放进去,开三开吧,饺子飘上来就ok了 。
文章插图
3、角瓜鸡蛋馅蒸饺子怎么做好吃,角瓜鸡蛋馅蒸角瓜又叫西葫芦,是日常生活中比较常见的蔬菜 。鸡哥最喜欢吃角瓜鸡蛋馅的蒸饺了,下面介绍一下简单的做法,大家可以学习并尝试着做哟 。
食谱热量:2711.5(大卡)
准备主要材料 , 包括角瓜和韭菜 。韭菜摘好洗净,角瓜洗净切开,将瓜瓤淘干净,备用 。
将角瓜擦成丝,直接切会很费力,所以还是先擦成丝 。
擦成丝后加盐,盐会使角瓜脱水 。静置一会后,等水分都出来后用手把多余的水分挤出 。挤出水分的角瓜放在菜板上剁成碎屑 。
根据个人喜好 , 将鸡蛋打散炒成散鸡蛋 。可以多放一些油,一会和馅的时候就不用加熟油了 。炒好备用 。
- 马杀鸡服务到底是什么意思,csy什么意思?
- 元宵节也叫中元节吗,元宵节在古代又称为什么节?
- 卯磷脂与维骨力氨糖软骨素一起吃吗,生活,医学,深海鱼油和大豆卵磷脂软胶囊和成人综合维生素和辅酶q10和维骨力氨糖软骨素msm和蓝莓胶
- 仙游为什么不设市,仙游县属于哪个市
- 为什么开空调蟑螂就不出来了,为什么卧室里开着空调就没有蟑螂了?
- 较火的钢琴品牌排行榜,钢琴十大排名钢琴
- 鸡蛋醪糟汤圆的做法步骤,醪糟小汤圆的做法,鸡蛋醪糟小汤圆怎么做好
- 脉舒冷敷凝胶的效果怎么样,脉舒冷敷凝胶对下肢静脉曲张有用吗
- 甘肃属于南方还是北方,甘肃属于南方还是北方