4、梨皮
秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用 。梨皮作用尤佳 。因此，吃梨时最好带皮吃 。当然这样吃的时候，一定要用淡盐水将梨洗干净 。其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍 ， 都认为它能清心润肺，降火生津 。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用 。
5、葡萄皮
从营养学的角度讲，吃葡萄不吐葡萄皮是有科学道理的 。葡萄皮中含有一种多羟基酚类化合物—白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用 。葡萄皮中的另一种重要物质—单宁，具有抗过敏、延缓衰老的功效 。葡萄皮中含有的花青素，也具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能 。
3、吃番茄注意事项
1、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应 ， 凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。
2、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙（龙葵碱)其形状为针状结晶体 ， 对碱性非常稳定，但能够被酸水解 。所以 ， 未熟的青番茄吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象 。特别是当青番茄开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏 。而青番茄变红以后，就不含龙葵碱了 。
3、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道 ， 如果吃了已经变质的番茄还会导致食物中毒 。
4、不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C 。番茄就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从番茄中摄取的`维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏 ， 根本达不到补充营养的效果 。
5、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
番茄含维生素K较多 。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重 。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长 ， 造成皮下和肌肉出血 。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
吃蔬菜和水果哪一种好2
蔬菜跟水果有什么区别
1、蔬菜、水果营养成分不同
蔬菜：富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源 。其维生素、矿物质含量均优于水果 。
水果：含有各种有机酸，如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等，其芳香物质、香豆素等植物化学物质，含量均优于蔬菜 。
2、蔬菜、水果碳水化合物组成不同

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