问题四:巴旦木和杏仁有什么区别转载:
很多人爱吃杏仁却不会买杏仁!为什么这么说呢,我发现不少人会错把普通的杏仁当成巴旦木,这两种食物不仅名字不一样就连药用价值也不相同哦~那么如何区分巴旦木和杏仁呢?
巴旦木和杏仁的区别
外貌区别:
巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁,是新疆 *** 尔人民最珍视的干果 , 主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。杏仁属蔷薇科,原产于中亚,西亚、地中海地区 , 引种于暖温带地区 。杏仁果长在短距上,具有未成熟的外观 。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开 , 而显露出包在粗糙外壳中的核仁 。
产地区别:
巴旦杏是新疆 *** 尔人民最珍视的干果 , 主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘 , 迅速将成熟的巴旦杏争购一空 。
按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果?。?扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁 。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味,巴旦木的仁通常被称之为巴旦木 。
功效区别:
巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍 , 饼含有少量胡萝卜素,维生素B1 , B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾 , 同事含有铁钴等18种微量元素 。巴旦木仁是 *** 尔族人传统的健身滋补品 , 有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用 , 夜间能通宵睡熟无梦,身体抵抗力显著增强,报纸身强体壮 。
巴旦木可以安神,开窍,健脑,明目益肾 , 润肺 , 润肠 , 生精,健身,健胃等 。主治心悸喘咳,肾气不足 , 腰膝酸软,阳痿尿频等病症 。除与汉族用药的相同之处外,维药甜巴旦木更具其独特的功效 。
对于孕妇,巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用,对胎儿发育很有好处 。
杏仁的功效与作用很高,而杏仁的营养价值更丰富 。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰 。
虽然杏仁有许多的药用,食用价值,但不可以大量使用 。杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒 。所以,使用前必须现在水中浸泡多次,饼加热煮沸 , 减少以至消除其中的有毒物质 。
对于孕妇忌食杏和杏仁 , 行有热性及其滑胎的特性,是孕妇的大忌 。
食用杏仁的注意事项有哪些
杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克 。氢氰酸致死剂量为60毫克 。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒 。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品 。
- 为什么火锅辣锅比清汤锅容易开,为什么红油火锅通常比清汤火锅水开得更快?
- 肾炎四味胶囊怎么吃,志远嘉宝制药肾炎四味胶囊,什么地方买得到
- 鲸鱼是什么动物,鲸鱼是不是鱼类动物
- 金枝玉叶冬天怎么养才能安全过冬,金枝玉叶怎样过冬,冬天掉叶子怎么办
- 欧盟rohs标准六项标准,欧盟rohs指令所指的有害物质及标准是什么
- 紫苏油软胶囊副作用,蓝金组合的复方紫苏油软胶囊晚上睡觉时涂在脸上,油油的,会不会堵塞毛孔啊
- 水果与蔬菜哪一种各有营养呢,蔬菜VS水果 营养谁丰富?
- 南北分界,中国的南北分界线在哪里?
- 鸡排薯条怎么做,美味的疯狂薯条怎么做?你知道吗?