3、冰箱冷藏法
研究表明鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年 。如果你的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的山药冷藏保存 。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土 ， 等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可 。
注意事项：山药最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，会导致山药加速生长并变质 。
4、冷库保存法
这种方法适合铁棍山药的大批量保存 。焦作四大怀药网的铁棍山药仓库就是一个恒温库，仓库温度常年在2到6度，种植基地的铁棍山药出土后我们会及时的搬运至恒温库，这样保证客户朋友们常年都能从我们这里购买到正宗的铁棍山药 。
5、切块冷冻法
对于冰箱冷藏空间不太充裕的朋友来说 ， 用切块冷冻的方法来保存铁棍山药也是一个不错的选择 。可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装，然后放在冷冻抽屉中急速冷冻 ， 食用的时候不需要解冻，水烧开后即可下锅 ， 这样可以确保铁棍山药的养分不流失 。
满意请采纳 。
根据山药性喜高温干燥，山药根茎能够耐-15℃地温和10℃时山药根茎开始萌动的特点，山药采挖后，先将山药龙头切下作种薯 ， 并在切口蘸上石灰粉杀菌防腐，然后将山药顶端朝上竖放在土坑中 ， 山药之间撒些细土，山药上覆盖干草或棉毯隔热，每隔10―15天查看1次，发现山药顶端有芽生出 ， 随即将芽抹去，以免消耗养分，降低品质 。
如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让它们散开 。
扩展资料
一、铁棍山药的营养价值
1、铁棍山药富含淀粉、粘液质、山药皂甙、r-氧基丁酸、植酸、多巴胺、糖蛋白、胆碱、维生素C
、甘露聚糖 。还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、镁
、铜等二十余种微量元素 。
2、铁棍山药可以增强人体细胞免疫功能 。常食用山药能强身健体，延缓衰老 。
二、铁棍山药的功效和作用
1、铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚 ， 固肾益精、益心安神等作用 。
2、由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等作用 。
3、山药对滋养皮肤 ， 健美养颜有独特疗效 。

• 天狮甲壳质的神奇功效,甲壳质的作用和功效
• 金钗石斛如何种,金钗石斛怎么种植
• 白醋和米醋的区别这么大,糯米醋和白醋有什么区别？
• 天然气爆炸的三个条件是啥,天然气泄露什么情况会爆炸
• 拦截记录哪去了,怎么查看拦截短信内容？
• 中性洗涤液标识在哪里,洗涤液不足标志是什么？
• 梦之蓝怎么辨真假,梦之蓝m6真假辨别真假
• 牛樟芝酵素价格,野生牛樟芝价格
• 安利纤维素片有什么功效,安利纽崔莱果蔬纤维素嚼片有什么作用？