吃黑芝麻和白芝麻哪个更营养,吃芝麻好处多，可选择黑芝麻还是白芝麻？哪种营养最高？( 四 ) _「知识分享」

相对来说白芝麻的产量更高，它含有丰富的油脂成分，并且还具有特殊的香味，中医上认为它具有滋补以及润肠的效果。黑芝麻的营养价值也非常高，并且在现代的科学研究当中还发现黑芝麻当中含有比较多的亚油酸，这种营养成分在寻常的食品里含量较少，很多研究都证明儿童以及成年人多补充亚油酸对心血管系统以及神经系统都有出色的保养作用，中老年人还可以靠它来预防衰老。
黑芝麻更有营养，因为黑芝麻中含有花青素、微量元素硒，而且它卵磷脂的含量比白芝麻更高，人们吃这种食材能抗衰老也能健脑益智。
无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。看个人所需，两者都含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，帮助延缓衰老。

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4、白芝麻和黑芝麻哪一个更有营养价值?生活中我们该如何选择?芝麻在中国具有悠久的存在历史，不仅具有很高的营养价值，而且具有一定的药用价值。生活中我们比较常见的芝麻是黑芝麻和白芝麻，有的人可能会说，它们都是芝麻，除了颜色有所差别之外，营养价值应该差不多吧？
其实不然，虽然它们个头很小，在抗氧化、抗衰老方面都有一定的作用，但是，黑芝麻和白芝麻在营养价值上还是有很多区别的。下面我们具体了解一下。
首先，白芝麻富含蛋白质、维生素、脂肪、微量元素等营养成分，经常吃白芝麻，可以起到补气补血的作用，从而让人的肌肤变得白嫩、气色变得红润，预防皮肤粗糙、干燥等情况的出现。
其次，由于白芝麻中含有人体所需的蛋白质和脂肪等营养成分，经常吃白芝麻，有助于降低人体内的血脂和胆固醇，可以降低一些老年人疾病的发生率，有利于身体健康。
不仅如此，白芝麻中还富含卵磷脂和亚油酸，有助于降低心脑血管疾病的发生率，促进脂肪和胆固醇的代谢，促进体内代谢废物的排出，有利于改善便秘和皮肤粗糙的现象。
首先，黑芝麻可以乌发，这是因为黑芝麻可以促进络氨酸的表达，进而促进黑色素的合成，在一定程度上改善白发的现象，可以起到乌发的效果。
其次，黑芝麻具有一定的美容养颜效果，因为黑芝麻中含丰富的维生素E，不仅具有很好的养颜润肤的效果，而且可以帮助清除人体内的自由基，延缓肌肤的衰老！
【吃黑芝麻和白芝麻哪个更营养,吃芝麻好处多，可选择黑芝麻还是白芝麻？哪种营养最高？】 第三，常吃黑芝麻有助于控制血压。这是因为黑芝麻中富含钾元素，但是含钠量却很低，故而可以控制血压，保护心脑血管！