保存生板栗原来这么简单,生栗子的保存方法( 二 )

      3、放在布袋里风干：将新鲜板栗摊开，在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋，布袋透气性要好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1~2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月。
      4、冷藏保存：将新鲜的生板栗放在太阳底下晒一天，然后剥掉壳之后装进保鲜袋里，把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间。
      生板栗可以煮熟，煮熟的板栗要在常温下保存，可以放2-3天，如果放在冰箱冷藏的话，可以保存5天左右。板栗较难保存，建议理性购买，以免保存不当导致霉变。另外煮熟的板栗长时间存放，会影响口感。
      以上就是为大家介绍了生板栗怎么保存不会坏还新鲜，希望对大家有所帮助。

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4、怎样保存生板栗1、风干保存：生板栗放入清水中浸泡一周左右，捞出后装入竹篮中晾干，放置通风的地方自然晾干即可。
2、通风保存：生板栗可以直接放在通风的地方，并摊开摆放，这样可以保存一个月左右。
3、布袋保存：生板栗可以先摊开放置两至三天，装入布袋中，悬挂于通风地方即可。
4、冷藏保存：生板栗可以先放在阳光下晾晒，去壳后装入食品袋中，最后放进冰箱冷藏保存。
选板栗注意事项
1、用手捏：选购板栗的时候也可以用手捏一下，品质好的板栗捏起来质地坚硬，品质较差的板栗捏起来质地较软。
2、听声音：选购板栗的时候可以将板栗放在耳边摇晃，听不见里面声响，说明板栗肉质比较丰满，可以听见里面晃动的声响，说明板栗品质较差。
3、闻气味：品质好的板栗闻起来会有浓郁的生栗子味，品质较差的板栗闻起来会有刺鼻的味道。
以上内容参考百度百科-板栗
生板栗的保存方法：
1、冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分。取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。此做法是最为常见的家用保存生板栗方法，原理是利用盐水的杀菌让板栗表面细菌失活，然后晾干水分避免细菌有生存条件，最后将其真空密封可以隔绝空气里的细菌，三步隔绝可以有效做到长时间保存，此做法最长可以保存生板栗2个月左右不生虫；
2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分。然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好，放置在通风处保存即可。此做法适合量少的板栗保存，原理是利用食盐杀菌灭活，然后通过风干降低生菌能力，最后放置干燥无水的通风处保存，由于还是有可能接触空气水分，所以此做法最长只可以保存板栗1个月左右；