8、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜 , 含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分 , 既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效 。
9、粘糕
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外,还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方?食治》载骸白粤好祝昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”唐代之后,元代也有元宵节食糕的记载 。
10、面灯
说起元宵节的习俗,大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜,然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的,那就是正月十五点豆面灯 。元宵节的灯光是吉祥之光,能驱妖辟邪祛?。?因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福,家业兴旺 。
11、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可 , 口感不错 。
12、糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少许米粉 , 煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成 。
13、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面 , 麦饼为圆形 , 取“发子发孙大团圆”之意 。湖南省常德上元各家以椒为汤 , 加入韭菜儆果诸物款待客人,称为“时汤” 。
14、面条
江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意 。《仪徽岁时记》载:“(正月)十八落灯,人家啖面,俗谓‘上灯圆子落灯面’ , 各家自为宴志庆 。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。
元宵节要吃什么食物2
2022年的元宵节是在2022年02月15日,壬寅(虎)年 壬寅月 己亥日,星期二 。因为元宵节不是法定节假日 , 所以2022年的元宵节是不放假的 。
今天有哪些习俗
1、吃“元宵” 。正月十五吃元宵,是在中国由来己久的习俗,元宵即“汤圆”,它的做法成份风味各异,但是吃元宵代表的意义却相同 。代表着团团圆圆和和美美 , 日子越过越红火 。
2、“送花灯” 。“送花灯”简称为“送灯”,其实质意义就是送孩儿灯 。3、耍龙灯 龙是中华的图腾,中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征 。
4、舞狮子 。舞狮,又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮子”,多在年节和喜庆活动中表演 。
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