这个主要看汤云在软冻区能不能够融化,如果能够融化的话最好还是放在冷冻区比较保险 。
绝对不可以,汤圆外皮会开裂 。无论如何做也会漏馅 。
文章插图
3、煮好的汤圆怎么存放吃多少,煮多少,剩下放冰箱速冻等待下次吃 。熟汤园可以放碗里,放少许汤水,短时间内(如下一顿)热热再吃 。
主料:糯米粉400g
辅料:紫薯 适量、南瓜 适量、桂花糖 适量
具体步骤:
1、将紫薯泥 , 南瓜泥分别放入糯米粉中和成所需的面团备用 。
2、分别搓成小丸子,黄色小的面团做花心用备用 。
3、粘成花朵形状
4、压出樱花形状和花蕊 。
5、依次做好所有樱花汤圆 。
6、锅中放清水,水开后放入樱花汤圆煮至樱花汤圆浮起即可享用 。
煮好的汤圆=可以存放在冰箱冷藏室内 。
家庭自制的汤圆可直接放入冰箱速冻,冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存 , 避免交叉污染 。食用前取出一次食量 , 不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可 。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制,建议自制的汤圆尽快食用完 。购买的速冻汤圆应冷冻保存,不宜长期放在冰箱冷藏室 , 以防酸败变质 。
扩展资料:
汤圆营养价值:
甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄?。蝗羰俏尴谛√涝?nbsp;, 汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素 。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管 。由于汤圆含高量“糖分”,加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量” , 一定要少量食用,不要一次吃得太多 。
汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃 。中医说“甘入脾”,味甘的食物如汤圆,有“缓滞”作用 , 适量摄取能为肠胃带来能量 , 帮助消化吸收吃进肚子里的食物,但是吃多了则会减缓肠胃蠕动 , 导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状 。
在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害 。所以吃汤圆最好搭配一些小菜 , 比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,营养也更均衡 。
汤圆还有一种很好的搭配方法,就是米酒,叫米酒汤圆,米酒俗称醪糟,使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的,酒精度数不高 , 味道香甜可口,用来做小汤圆,可以刺激消化腺分泌增进食欲,而却对产妇还有催乳的功能 。
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