问题五:如何挑选的榴莲肉多榴莲核小肉多、营养丰富、香味独特,是水果中的极品 , 榴莲是一种非常奇特且神秘的水果,有人说它滑似奶脂、齿颊留香,令人垂涎欲滴;有人却说它臭如狗屎,更是给榴莲蒙上了一层神秘的面纱 。言归正传,下面给大家分享一下怎么挑选榴莲 。
步骤/方法
听声音,把榴莲轻摇几下,有声音代表榴莲成熟可以吃了 。
看颜色 , 选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是却很甜 。
看大小,榴莲个头大的水分足,够甜 。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵状突起来的 , 小山丘越多肉越多 。里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重 。
选择开裂的榴莲(自然开裂)成熟后的榴莲果实会裂开,说明榴莲足够成熟了 。
闻气味,好的榴莲气味浓烈,可以在开裂处用鼻子闻,气味很大,且浓烈的榴莲肯定是好榴莲 。
看重量 , 同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲马上就可以吃了,重的榴莲可能只有七、八分熟 。
注意事项
榴莲好吃,但不要一次吃多了,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火” 。这样就得不偿失了 。榴莲的果肉软软的,如果不够软或一次吃不完,可以逐瓣包上保鲜膜冷冻 。冻过再化开的榴莲会比冻之前软,味道却依旧浓烈 。
问题六:怎么挑选新鲜的榴莲1、选个头大的 。同西瓜一样,个头大的通常吸收较多的养分,所以通常比较香甜;还要数数突出来的瓢数,当然越多越好,突得越出越有肉,反正就是最难看的那个!
2、选颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是只要符合第2点以下要求就好;
3、选已经裂开的 。裂开的好,第一说明它够身够熟了;第二可骸闻下够不够香,那个香味(臭味?)像箭一样冲进你的鼻腔的最好,但也要注意辨别有没有酒精味,如果怀疑有酒精味就说明这个放久了,不要买;第三可以看看壳薄不薄,要挑壳薄的;第四,可以看见是湿还是干的 , 要挑湿的 , 干的不好吃 。
4、从裂口处看肉和壳的比例,如果肉有整个的一半大?。得骱懿淮砹耍话愣际钦既种唬?果肉非常细?。?占三分之一以下说明发育不亮,肯定好吃不了 。
问题七:榴莲怎么挑才最好?购买榴莲时,应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实,如果摇晃起来感觉有物 , 便是上品 。千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小 , 但不要选择看起来发青的榴莲 。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来,免得它的刺扎伤小孩 。榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存 , 成熟后的果实会裂开 , 这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存 , 冰镇后会具有雪糕的口感 。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用 。未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气 。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包?。闳急ㄖ剑?待燃完后再另用报纸包好功放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口 , 从裂口处撬开即可食用 。怎么挑选榴莲榴莲核小肉多、营养丰富、香味独特,是水果中的极品,榴莲是一种非常奇特且神秘的水果,有人说它滑似奶脂、齿颊留香,令人垂涎欲滴;有人却说它臭如狗屎,更是给榴莲蒙上了一层神秘的面纱 。言归正传 , 下面给大家分享一下怎么挑选榴莲 。步骤/方法听声音,把榴莲轻摇几下,有声音代表榴莲成熟可以吃了 。看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是却很甜 。看大?。?榴莲个头大的水分足,够甜 。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵状突起来的,小山丘越多肉越多 。里面的肉也越多 , 一般一个成熟的榴莲3-5斤重 。选择开裂的榴莲(自然开裂)成熟后的榴莲果实会裂开,说明榴莲足够成熟了 。闻气味,好的榴莲气味浓烈,可以在开裂处用鼻子闻,气味很大,且浓烈的榴莲肯定是好榴莲 。看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大 , 轻的榴莲马上就可以吃了,重的榴莲可能只有七、八分熟 。注意事项榴莲好吃,但不要一次吃多了 , 不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火” 。这样就得不偿失了 。榴莲的果肉软软的 , 如果不够软或一次吃不完,可以逐瓣包上保鲜膜冷冻 。冻过再化开的榴莲会比冻之前软,味道却依旧浓烈 。
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