糖桂花的功效有哪些,糖桂花最简单的吃法( 三 )

主料：桂花100克，蜂蜜200克。
辅料：食盐2克。
1、摘取新鲜的桂花，准备好蜂蜜。
2、桂花去除花梗和杂质。
3、放入水中清洗下。
4、清洗两遍后，捞出桂花放入空隙小的篮子里晾干水分。
5、加入食盐拌匀腌制10分钟。
6、找个干净的玻璃瓶，提前用开水烫下消毒，擦干使玻璃瓶无水无油，先加入一层桂花，然后加入蜂蜜，再加入桂花，然后再加入蜂蜜。
7、每加入一次桂花，用勺子压实。
8、一层桂花一层蜂蜜，最上层加入蜂蜜，直至加入八分满瓶。
9、覆盖上保鲜膜，盖上瓶盖，放到阴凉处室温自然发酵一周左右时间，就可以吃了，然后放入冰箱冷藏保存，随吃随取，取时用干净无水无油的勺子取食。
10、做好的糖桂花，颜色很清亮，也很好吃。
糖桂花拿糖水或是蜂蜜泡，隔绝空气，不被氧化，就不会变黑了。
糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
食疗作用：糖桂花味甘、性平；有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
相关说明
1. 桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用。
2. 桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄。
3. 桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。
以上内容参考：百度百科-糖桂花
不要晒，采摘以后直接用白糖腌上就行了，蜂蜜也可以，通气了就容易变色，变质。
糖桂花制作步骤
1
把采摘回来的桂花放在漏筛里，对着水龙头冲洗，一边冲洗一边搅拌
2
然后放在阴凉处晾干
3
把晾干的桂花放进准备好的干净的玻璃瓶中，然后倒入蜂蜜，蜂蜜要淹没桂花，盖上盖子
4
放进冰箱冷藏等上15天左右就可以吃使用了
糖桂花功效
糖桂花味甘，性平；有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴，调味，除口臭，解盐卤毒之功效。
注意事项
第一晚过后的两三天要记得去搅拌一下，因为桂花会浮起来
拿糖水或是蜂蜜泡，隔绝空气，不被氧化，就不会变黑了。
在真空条件下

文章插图
4、糖桂花泡水喝有什么功效1、糖桂花茶具有减肥、抗癌等功效。