生的无花果味道甘甜，水分含量也很高，并且有的水果底部还有孔洞 ， 是理想的菌类和昆虫的培养基，不是很卫生 。无花果自身含有很高的异体蛋白，尤其是刚采摘的鲜果 ， 在其果皮上还有很多强腐蚀性的汁液，对正常人都有很强的刺激性 。
其他做法
若是做成果酱，准备食材如下：新鲜无花果500克，砂糖120克，柠檬半个 。具体做法：新鲜无花果去皮撕成小块，放入大盆里面 ， 加入砂糖 ， 加入柠檬汁，带上一次性手套，将无花果捏碎，然后放入锅中，边煮边搅动，煮至浓稠即可，然后准备两个密封的瓶子，消毒，擦干，装入无花果酱，放凉后冰箱冷藏即可，要吃的时候再拿出来 。
【生无花果的正确吃法,无花果怎么吃最好 无花果的3种吃法】无花果煲鸡汤需要准备食材如下：老母鸡半只，无花果10个，枸杞10粒，生姜1块，食盐适量 。具体做法：将老母鸡清理干净之后，剁成小块，放入汤锅，将无花果对半切开，也放入汤锅，然后加入枸杞和生姜片 ， 加入没过食材2倍的清水 ， 大火煮开后 ， 转成小火煲1个半小时即可 。

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