寿司可以留到第二天吃吗,寿司的米饭可以隔夜吗( 三 )

2、盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3、醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
上面介绍的是寿司的基本做法，但是说到寿司饭的保存方法，相信很多人都是不知道的。其实在我们做寿司的时候，如果发现做寿司的饭有多余的时候，可以把余饭放进自家的保温箱中就可以了。要是第二天想拿来用的话，只要在里面再加点醋就可以了。

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2、隔夜寿司能吃吗建议不要吃了。
常温状态下的寿司隔夜建议不要吃了，寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐，海鲜营养价值丰富室温下容易腐败，吃了会拉肚子对健康不利，建议不要隔夜吃。
如果寿司吃不完的话，放置在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度，保存一晚上，虽然口感和营养价值会有所下降，一般还是可以吃的。如果估计第二天能吃完，最好放在冷藏柜冷藏，这样口感和营养价值能得到较好的保留。
扩展资料：
寿司怎么保存?
如果估计第二天能吃完，最好放在冷藏柜冷藏，这样口感和营养价值能得到较好的保留。如果剩的比较多，则建议放冰冻柜保存。保存寿司的时候，建议遵循以下几个原则。
1、用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物串味。
2、4-6°C冷藏最好。
3、浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡，避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。
1.今天做，到第二天是不会坏的。
2.先用保鲜膜，然后再盖上盖子，双重保险。
3.冻的话要冻在温室的那一层，千万不要放在冷藏那里，不然真的会变坏的。
4.第二天拿出来，最好要热一下；热的话，要看你寿司的数量和大小来定的。你一共有多少个寿司，再加一，就是热的分钟数了。（比如，你一共有四个寿司， 4+1=5分钟）
5.当早饭吃啊，最好加个橙汁，或者特仑苏的牛奶最好。
最佳答案哦！
可以吃的,你最好把他放到保鲜冰箱里面这样明天早上直接拿出来吃就可以了,要是把他放到冻箱里第二天拿出来米饭都冻散了,而且原料也都冻直了不好吃了.