乐芝牛奶酪保质期,奶酪芝士怎么保存( 四 ) _「知识分享」

把切丝或磨碎的奶酪装入可密封的塑料袋里。子上方预留约1.3厘米的空间。
封好袋子。轻地把袋子压平，排出多余的空气后才封住袋子。贴上标签，写上保存日期。
放入冷冻冰箱。
如果你装了很多袋奶酪，可先把它们铺在烤盘上。尽量压平里面的奶酪，但不要破坏它。然后才把它们放入冰箱冷藏。袋子冷冻后，你可以整齐地把它们叠放在一起。
按需要使用。烹饪需要用到的奶酪丝或奶酪碎抖出来或折断。
奶酪丝可放在热食物上融化（例如意大利面酱），但这也会产生少许水分，所以你需要考虑到这点。
方法3
冷藏奶酪片
经过巴氏灭菌的奶酪片可以冷藏长达3个月。
选择硬质的奶酪片。买预先切片的包装奶酪，或是自己把一整块奶酪切成片。你可以用干酪切刀、锋利的刀或特制的钢丝切刀把块状奶酪切片。
如果自己切奶酪，确保每一片的大小相同。
如果是预先切片的奶酪，冷藏前先检查一遍。发霉的奶酪片不适合冷藏，必须丢弃。
把烤盘纸或三文治包装纸剪成与奶酪片大小相同的方形。藏时，你需要用这些纸隔开奶酪片。
叠放奶酪片和包装纸。替叠放奶酪片和方形包装纸，直到叠了10片奶酪为止。继续叠放，直到完成。
把叠好的奶酪塞入可密封的塑料袋，或是可安全冷藏的容器里。上标签，写上保存日期。
放入冷冻冰箱。它放在容易存取的地方，方便家人在有需要时取出一两片奶酪。
使用奶酪。要取出一片或更多奶酪，先把包装或容器打开，然后撕掉第一片奶酪下的包装纸。每取一片奶酪就必须重复上述过程。丢掉包装纸，如常使用奶酪。
你可把冷冻的奶酪片直接放进三文治里，带到学校或公司。到了午餐时间，奶酪片应该已经解冻。
冷冻的奶酪片也可以直接放在面包上，拿去烤或用其它方式加热。
你也可以把冷冻的奶酪片直接放在你正在准备的菜肴上，比如意大利式烤面条、馅饼、装饰配料等。
小提示
如果不小心冷藏了奶油干酪，你可以把它用作酱汁或糖霜。
虽然软质奶酪本身不能冷藏，但用它们做出来的菜是可以冷藏的，比如加了软质奶酪的炖菜或砂锅菜。
你可以用冷冻纸包裹想要冷藏的奶酪块。…>>

文章插图
2、乐芝牛奶酪怎么保存,要放冰箱不?放在干燥通风的地方就可以了，温度在4-8度之间就可以了
冷藏保存吧，我看1号店上买，送过来的时候都是冷链配送啊
要放在冰箱的！还可以放在常温的地方。