农村满月酒菜单12个菜,满月酒一般多少个菜合适,宝宝满月宴席菜单( 四 )


【农村满月酒菜单12个菜,满月酒一般多少个菜合适,宝宝满月宴席菜单】 5、桂花糖藕,冷菜中的小甜点,帮助大家提升味觉口感,搭配糯米香气四溢
6、红枣莲子,美好又传统的寓意,最常见的开胃冷菜
7、田园沙拉,冷菜中的素食者,清新爽口,解油去腻
8、醋拌海蜇,最开胃又提升的一道下酒菜 , 口感爽朗,提升食欲
9、秘制鹅肝,口感细腻又浓郁,鲜美又富含了十足的层次感
10、酥炸鱼干,外脆里嫩,老少皆宜,补充蛋白质与钙质
点心与靓汤系列:
1、经典海皇羹/土鸡菌菇瓦罐汤
2、长寿炒面
3、酒酿小圆子/红豆沙小圆子
4、叉烧酥/萝卜丝酥
5、水果拼盘
二、各地宝宝满月宴席习俗以及讲究
各地不同满月酒习俗:
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣 。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等 。
2、西北地区气候寒冷,食物主要是温热为主 。
3、新疆的少数民族 , 以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等 。
4、在山东西部农村,孩子满月时 , 多数保持着在家里摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的`酒香 。
5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗 。
办满月酒的讲究:
1、不要点烤乳猪,乳猪是未成年的猪,就是猪宝宝,满月酒吃猪宝宝意头不好 。点菜可以叫酒楼的店长介绍,他们都是很有经验的 。
2、回礼是不需要的,只要在宴桌上摆上红鸡蛋、酸姜就可以了,自己做的比较好吃 。
3、一般不用迎宾,宝宝可以放在婴儿车上,客人来了就打一个招呼或抱一下,如果宝宝睡着了,也没有必要吵醒,客人不会介意的 。客人都会把红包放在宝宝床上、衣服里或直接给妈妈,红包要放好,因为人多杂乱 。
4、宴会期间不要说不吉利的话,比如“死”“短命”等等更加要顾忌 。
5、带宝宝去酒楼前,先淋浴更衣,换上新衣服,打扮得漂漂亮亮 。
6、吃小孩的满月酒里最好不要有:孕妇、有丧事的人、有喜事的人、刚刚生了小宝宝的人(即那宝宝还没出月的妈妈) 。
7、注意不要让宝宝受凉之类的,尽量不要让别人摸宝宝的脸蛋,以免传染细菌 。
满月菜品大全2
宝宝满月宴菜单1
精美六小碟、美点双辉、虫草花炖走地鸭、白灼大虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸多宝鱼、芝麻香h鸡、红烧牛肋腩、酱香焖猪手、芋仔烧肉排、上汤时鲜蔬、幸福黄金炒饭、红枣莲子银耳羹、时令水果盘