为大家介绍的酸炒鸡肠的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
今天给大家分享鸡肠的做法 。鸡肠处理好用来炒着吃是非常好吃的,可以讲绝对是一道下酒下饭的佳肴 。炒鸡肠的做法有很多种 , 下面就做一道彩椒鸡肠给大家参考 。
首先把粘在鸡肠上的鸡油去掉 , 用淀粉或面粉搓洗干净 , 焯一遍热水后过凉,淋干水分备用
青红辣椒洗净 , 切丝,辅料:葱花、蒜末、姜丝
鸡肠切成段,也不要太短,大概5-6厘米左右
起锅烧油,油热鸡肠下锅,翻炒几下 , 锅内下入辅料炒香
锅内再下鸡肠和青红辣椒,加生抽、料酒、几滴老抽特色,白糖一点提味 , 盐和鸡粉 , 大概1分钟
左右翻炒使其入味 , 就可以出锅装盘 。彩椒鸡肠制作完成 。
小贴士:处理好的家常要切长一点,熟了以后会缩小的 。清洗鸡肠时,可以加盐或面粉搓洗,多洗几遍 。
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4、韭黄的好吃做法导读:韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给 , 不能进行光合作用 , 合成叶绿素 , 就会变成黄色 , 称之为“韭黄”,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效 。韭黄怎么做好吃?我来给大家推荐一些食谱 。
韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等,有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 。韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症 。
韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用 , 故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症 。韭黄含有大量维生素和粗纤维 , 可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外 , 有“洗肠草”之称,治疗便秘 , 预防肠癌 。
食谱推荐:
1、韭黄炒香干
材料:韭黄、香干、葱、辣椒、油、盐、酱油、味精 。
步骤一:把韭黄洗干净切成段;香干洗一下,切条备用;葱和辣椒切好备用 。
步骤二:锅中放底油油七成热时放葱花和辣椒炝一下锅 。
步骤三:然后倒入香干,倒入酱油 , 翻炒片刻;倒入韭黄加盐大火煸炒一下;关火,加入味精翻炒均匀即可 。
2、韭黄炒杏鲍菇
材料:杏鲍菇、韭黄、洋葱、绍酒、蚝油、鲜酱油、白糖、味精、黑胡椒粉、橄榄油各适量 。
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