抄手是馄饨吗,四川的抄手与馄饨是不是同一种食物？( 二 )

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馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜。
重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。

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3、抄手是什么东西啊?抄手是馄饨的另一种叫法，馄饨在不同的地区就会有不同的做法和叫法，抄手是四川重庆所喜欢的，在他们那里抄手还有一层牵起你的手的含义，那也是相当的浪漫和温馨了。
抄手的皮面非常的轻?。?而且很容易就可以熟透，抄手之间，一碗热腾腾的抄手就上桌了，相传还有个故事，有人在成都去一家抄手店吃饭，问老板为何叫做抄手，老板并没有回答，而是抄手倚在门框上看着锅中的食物，片刻后就好了。
特色：
馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。
馄饨皮较?。笫旌笥型该鞲?。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓“三沉三浮”，方可保证煮熟。

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4、抄手是馄饨吗?馄饨和抄手有什么区别抄手，这个名字确实很难以与馄饨联想在一起，但是吃抄手的时候很多人却认为就是吃馄饨。那么，抄手是馄饨吗？馄饨和抄手有什么区别？
抄手是馄饨吗
对于馄饨的叫法有很多种。
北方人自然就是叫“馄饨”啦、广州人叫“云吞”，四川叫“抄手”，湖北叫“包面”，新疆叫“曲曲” ，江西叫“清汤”，皖南叫“包褓”，叫法真的是很多啦!
同一种食物，有如此多的加法，这说明它分布非常广泛，其次也说明人们都喜欢吃它。
我们日常接触的比较多的叫法就是“馄饨”、“云吞”和“抄手”三种叫法。
馄饨和抄手有什么区别
1、抄手和馄饨基本口感和做法都差不多，但是皮的包法不一样。因为形似人的两手交叉抱臂的动作，而成都人把这个动作叫做抄手，因此得名。
2、馄饨是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。