龙眼肉的功效与作用及食用方法,中药桂圆的功效与作用及食用方法( 二 )

丰胸
中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。
桂圆的食用方法
生食
多以食用新鲜的桂圆肉为主，其味甘汁多，甜美无穷，性也较平和，温性较小，但有明显的季节性，多在初秋时节。须指出的是虽然新鲜桂圆味美怡口，性也较平和但。一次不能食用过多，每次食用量控制在10—15个，每天不宜超过50个，因其性能毕竟偏于温性，多食则宜生火助热：除了生食桂圆外，也可生食桂圆干。相对新鲜桂圆，桂圆干的水分明显减少，温热之情也较明显，因此每次食用曼宜控制在6～10个，每天不宜超过30个。
煮汤服用
是桂圆最为常用的服用方法。既可单独煮汤服用，也可根据需要，在医生的指导下适当加用一些其他具有药用、保健作用的物品，共同煮汤服用。一般煎汤服用时，桂圆干的剂量在10—15g，多则30～60g 。
制剂食用
在许多情况下，尤其是根据疾病治疗和养生保健的不同需要，用佳圆配伍其他药物和辅料制作成不同的剂型，以便长时期食用。常用的剂型有熬膏、浸洒或人丸、散剂等。要说明的是这种加工方法必须在医生的指导下进行，或由专人进行加工。
桂圆的营养价值
营养成分：桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;
研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

文章插图
2、龙眼怎样吃法及功效1、龙眼吃法：（1）龙眼红枣粥：把10颗红枣和龙眼肉，100克大米一起放在锅中煮成粥，最后加入白糖搅拌均匀，具有养心增智和补脾生血功效，特别适合于多梦容易惊醒、脸色没有光泽、全身无力及食欲不振。（2）龙眼莲子猪心汤：把半个猪心切成片和20克龙眼肉， 20个莲子一起放在锅中炖熟，最后加入适量调料味，睡觉前一个小时服用一次。猪心具有养血安神和补血功效，辅助治疗心悸失眠、自汗及惊悸，缓解因为受到惊吓惊扰而导致心慌、容易惊醒。（3）龙眼莲子粥：把15克莲子肉食用清水泡软，100克糯米煮成粥，八成熟时放入龙眼肉和莲子肉煮熟，每天早晚各喝一次，能辅助治疗贫血，体弱心悸，失眠以及精神不振问题。