大闸蟹怎么保存,大闸蟹怎么保存？( 七 ) _「知识分享」

1、浴缸/洗手池圈养。可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶。先将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水，建议把自来水提前晾晒2小时，这样去除自来水的细菌。（室温超过20° ，不建议如此保存）
2、塑料桶/盆圈养，使用高的塑料桶或者盆，然后把大闸蟹轻轻放入其中平放，注意不要让蟹层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过。桶和盆一定不要加盖，放在通风阴凉处保存，这样保存可以储存大闸蟹可超过5天。（室温超过20°，不建议如此保存）
3、冰箱保存，挑选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后把大闸蟹放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。最后在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度，一般可以放置三到五天。
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1、可以找一个不是很深的大容器，然后往里面加清水，注意水量不能过深，不要没过大闸蟹的身体即可。
2、绑好的大闸蟹可放冰箱冷藏，冷藏室里的温度最好在5摄氏度左右，然后在大闸蟹的身上盖一条湿毛巾，起到保湿的作用。
3、没有用绳子绑的大闸蟹，而且当天需要食用的。可简单放在桶内保存，倒入少许的清水，不没过大闸蟹，而且桶比较光滑，螃蟹不会逃跑。
4、如果室温在15~25℃之间，就完全可以将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们身上的湿度即可。