雨水节气养生吃什么菜好呢,中医雨水节气养生吃什么( 二 )

材料：准备半斤春笋、八十克莴莒、盐3g、糖3g、料酒1大勺、鲜抽半勺、鸡精1g、红油1/2大勺、麻油5滴、红辣椒1个。
做法：
1、春笋去壳洗净，切条。莴莒去皮洗净，切条。
2、锅里放一大碗水煮开，放点油，把春笋倒入，煮3分钟捞起。
3、锅里油热，放下春笋煸炒3分钟左右。
4、倒一小碗开水，放糖，鲜抽，料酒，大火煮开，小火10分钟
5、放入莴莒，大火煸炒至汁浓稠，放些盐，鸡精煸匀。
6、放些红油煸匀，盛出，滴上麻油，用红辣椒装饰即可。
特点：红油焖春笋味道鲜美，可以促进食欲，胃口不好的人非常适合食用。
以上所介绍的这几款蔬菜的食谱，是非常适合在雨水节气进行食用的，不仅口感非常的出众独特，营养也是极其丰富的，具体的制作方法可以参照上文讲解的来进行制作，但是所选择的食材必须要保证优质新鲜，这样做出来的是食谱更加的营养。

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3、雨水节吃什么食物雨水节吃什么食物
雨水节吃什么食物？雨水节食农民很看重的一个节气，因为它意味着春耕秋收，充满生机的春天就要来了。所以在雨水节气的时候，就会有吃传统食物的习俗，那么在雨水节会吃什么食物呢？一起来看看吧。
雨水节吃什么食物1
雨水节吃什么风俗食物
1、香椿
香椿是香椿树在3月初的时候新发的嫩芽，这个时蔬并不是一年四季都有，只有在雨水时节到来的时候才会有。所以在传统的饮食习俗上面，有3月初吃香椿的习俗，把新鲜的香椿从树枝上采摘下来，洗干净剁碎，可以用来炒鸡蛋，或者是制作成香椿饼，味道非常鲜美，也只有在这个时节才能品尝到它的美味。
2、红枣粥
雨水节气湿度比较大，而且容易出现脾虚胃弱的状态，因此这个时候可以多吃一些补气补血的食物补气血养脾胃的食物。而红枣粥就是非常适合在这个时节吃的食物，既美味又滋补。熬成的红枣粥香甜可口养胃健脾，所以红枣粥也是在雨水节气家家户户都会熬制的传统美食。
3、蜂蜜水
在传统的饮食习俗上到了雨水节气的时候应该多喝一些蜂蜜水。因为蜂蜜水有滋润的作用，还有美容养颜的效果。因此到了雨水节气，很多人习惯性的每天喝上一杯蜂蜜水，养颜美容滋阴。
4、罐罐肉
罐罐肉是在一个陶制的罐头在里面将肉以及各种时蔬配菜放入一起熬制，有点像瓦罐汤一样。熬制好的食材非常的软糯，营养非常的丰富，雨水季节吃的时候也是有可以有滋补的作用。
5、春笋