带壳生蚝直接放冰箱冷冻可以吗,带壳生蚝直接放冰箱冷冻可以吗

1、带壳生蚝直接放冰箱冷冻可以吗生蚝可以放冰箱冷冻。
生蚝的话是可以放冰箱冷冻保存的，一般新买回来的时候可以清洗干净以后放入水盆里滴几滴香油，然后放入冰箱冷冻保存。一般的情况下再是4~5摄氏度恒温的情况下会比较的好一些，如果要是温度比较高的话，可能会滋生细菌，导致好肉腐烂温度比较低的话，可能会冻坏或者是冻死。
生蚝保存方法
1、常温保存
买回来的新鲜生蚝想要保存起来，其实方法非常简单。由于生蚝是海洋生物，所以准备的水要接近海水的味道，用盐加入水中，变成咸味的水就行。
然后将生蚝先洗干净，再把生蚝一个个的放入盐水中，水不要太多，能够湿润生蚝就行，这样可以放上1-2天没有任何问题。如果天气炎热，那么根据水质的情况，及时更换水，防止水变质。如果天气冷的情况下，就不需要担心了。
2、冷藏保存
买回来的生蚝如果想保存的时间久一点，在1周左右的话，直接放入冰箱冷藏就可以了。放入冰箱冷藏的时候，建议不能直接放入，这样生蚝当中的水分就会流失，等吃的时候，生蚝的口感就会发生变化了。
所以可以准备一盆盐水，然后将生蚝放在盆里，上面盖上一层湿布或者湿海绵就行，这样可以保证生蚝的湿润。用这样的保存方法，将生蚝放在冰箱一周左右，都不会有什么问题的。
3、冷冻保存
如果生蚝的量比较大，又需要长期保存的话，那么有一个方法就是冷冻。冷冻保存后的生蚝肯定已经失去生命力了，但是只要冷冻的好，吃上去的口感还是一样的。
如果是家庭保存的话，直接将生蚝洗干净，然后放入盐水中，装袋冷冻即可。如果是量大，需要准备好专门的冰柜或者冰库进行冷冻，冷冻后装箱，这样不管是自己吃还是运输都不用担心会坏。
是的，你可以！带壳牡蛎可直接放入冰箱冷冻，可抑制牡蛎体内细菌等微生物的生长。但如果放置时间长了，牡蛎的肉质结构可能会发生变化，影响口感，所以最多只能保存5到6天。2.芝麻油的保存带壳的牡蛎可以用香油保存。先准备一盆清水，然后将生蚝清洗干净放入其中，再将香油滴入水中，然后将水盆存放在通风阴凉的地方，这样生蚝可以保鲜1到2天。3.冷藏保存。带壳的牡蛎需要冷藏，这样可以最大程度的保持牡蛎的新鲜口感。把冰箱冷藏区的温度调到3到4度之间，然后放入生蚝，低温可以抑制生蚝的新陈代谢，也就是保持3天左右。