带壳生蚝直接放冰箱冷冻可以吗,带壳生蚝直接放冰箱冷冻可以吗( 二 )

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2、生蚝冷冻时要连壳冻吗生蚝冷冻时可以连壳一起冷冻，虽然生蚝放进冰箱冷冻，可以延长保存时间，但是会影响原本的味道，甚至是造成营养成分的流失。
一般来说，带壳的生蚝放在冰箱冷藏室中保存，差不多可以保存五天左右。
但是建议在三天之内食用，因为随着保存时间的变长，会造成生蚝缩水，进而直接影响食用口感。
对于冰冻的生蚝，建议自然化冻后再蒸，因为直接蒸的话，可能造成没有蒸熟或者是没有熟透的问题。
如果生蚝没有煮熟就食用，是会影响我们身体健康的，因为生蚝肉中可能残留着一些细菌。
食用生蚝时，内脏部分是需要扔掉的（肚子中绿色的部分），这部分含有着很多重金属，食用之后会影响我们的身体健康。
生活中购买海蛎子时一定要买鲜活的，买回家之后不要着急蒸煮，建议先放在盐水中养两个小时左右，生蚝就会把体内含有的沙子吐干净，食用口感更好。
在购买生蚝时，要选择体大肥实、颜色淡黄、个体均匀的生蚝，这种生蚝比较新鲜、优质。

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3、生蚝怎么保存时间最久带壳生蚝可以冷冻吗1生蚝怎么保存时间最久带壳生蚝
准备一个泡沫箱，放入4-5个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。
半壳生蚝
将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。
生蚝肉
将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。
注：保存的时间不宜过长，以免出现变质的情况。
2带壳生蚝可以冷冻吗
可以，但是一般不建议。
带壳生蚝放入冰箱冷冻区保存是可以的，还能抑制细菌等微生物的滋生，保持生蚝的新鲜度，但是冷冻区的温度过低，时间一长的话，不仅生蚝肉接受不了低温，内部结构遭到破坏，会出现冻坏的情况，还会降低生蚝的食用口感，没有那么鲜美的生蚝香味，所以一般并不建议将带壳生蚝放入冷冻区保存，带壳生蚝存放在冷藏区会比较好。
3生蚝可以保存多久常温下
在常温的情况下，温度变化多端，并不适合生蚝的保存，若存放得到的话，一般带壳生蚝能够保存大约8小时，半壳生蚝能够保存大约4小时，生蚝肉的保存不超过2小时。
冷藏区
冰箱的冷藏区温度处于4-6度的恒温，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的生长，若保存得当的话，带壳生蚝的保存时间大约在3-4天，半壳生蚝大约在1-2天，生蚝肉的保存时间不超过24小时。