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3、捉泥鳅的窍门是什么首先 ， 最简单的方法就是用须笼了 。在须笼中放上泥鳅爱吃的东西，比如说田螺，蚯蚓什么的，然后将须笼放入水中，就可以静待泥鳅进笼了 。大概一个小时就可以收笼了 。02如果是大型的养殖场的话，还是采用拉网捕捞比较方便 。做一些香味很重的饵料，引诱泥鳅来进食 。趁它们进食的时候，就可以起网了 。03还可以采用叉把去叉泥鳅 。这种方法通常在晚间进行，因为通常这个时候泥鳅都休息了 。带着火把去田间叉泥鳅，成功率还是挺高的 。但是现在的稻田间已经不常见泥鳅了 。04秋冬季是枯水期，那时候就只能挖泥鳅了 。如果是秋冬季河水才开始枯竭的话，泥鳅通常会在河沟的沿岸 。如果是夏末就开始枯竭了 ， 那么泥鳅会在河沟的低洼处 。泥鳅含有丰富的蛋白质，且脂肪低，对降脂降压起到了很好的效果 。泥鳅中含有一种不饱和脂肪酸，有助于人体抗血管衰老 。泥鳅可食部分的蛋白质比一般鱼类要高，此外还含有钙 ， 磷，铁，维生素B1，维生素B2和烟酸等元素 。1、改善贫血泥鳅含有丰富的铁元素，对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用，所以贫血的人常吃泥鳅能有效的改善贫血情况 。2、益肾壮阳泥鳅可有效改善由于肾阳不足引起的阳痿早泄现象，这是因为泥鳅中含有丰富的赖氨酸，而赖氨酸是精子生成的必要成分，因此，成年男性多吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子质量 。3、祛湿止泻用泥鳅煮汤喝，能够有效暖脾胃，缓解气虚，睡觉出虚汗现象，身体虚弱，脾虚胃寒，因营养不良导致盗汗现象出现的儿童可以多食用泥鳅煮汤改善症状 。4、补钙壮骨泥鳅富含微量元素钙和磷 ， 将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质，对预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症有极好的效果 。
捉泥鳅河岸边草根旁是泥鳅的乐园 。当然泥鳅是很聪明的，它们总是住在洞里，而洞口都是用泥巴封上的，只留出一个小小的孔眼 。掀开泥巴“门” ， 便会看到圆圆的洞口，迅速伸手进去，趁它没回过神，掐住泥鳅腮，一提就出来了 。捉出来后放在提前准备好的水盆子里即可 。
用捕鱼小网兜抓泥鳅在捕鱼小网兜里放入诱饵（蚯蚓、剩饭菜什么的都可以） 。捕捉泥鳅时，最好选择坡面较小、水草稀少、靠近进水口的浅水域 。
下网时一沉到底，再从进水口放水 。由于泥鳅有逆水逃逸的习惯，它们会傻傻地聚集在进水口 。此时收起捕鱼小网兜，泥鳅就乖乖就范了 。
说起捕鱼小网兜，制作步骤如下：
用钳子或竹篓捉泥鳅夜幕降临时，点燃火把，拿上钳子和竹篓，去稻田里捉泥鳅 。扒开稻田，如果看到有什么东西在摆动 ， 就用火把靠近看一018看，倘若是泥鳅，就以迅雷不及掩耳之势用钳子夹起来，放进小竹篓里 。

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