2、黄金时间:起床后、训练后和睡觉前 。蛋白粉在起床后、训练后和睡觉前均可以补充 。为了达到更好的吸收效果 , 蛋白粉在起床后和训练后要和一些单糖及多糖(葡萄糖、蜂蜜+水果)的碳水化合物一同使用 , 这样可以提高蛋白的吸收利用率,又可以有效的避免热量的增加 。
睡觉前直接补充蛋白即可 , 最好是具有缓释效果的蛋白粉 。蛋白粉的使用对初学者来说相对麻烦,所以如果体脂正常,还是建议使用增肌粉最为方便快捷 。
1、蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中 。
对于健康人而言 , 蛋白质缺乏这种情况一般不会发生 。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当 。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的 。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的 。
2、蛋白粉的主要功能及作用
①补充营养来源
③减轻肾脏负担
3、增肌粉的功效:
①蛋白质合成,提高体内氮储量
②扩大骨骼肌细胞体积
③促进骨骼肌组织修复
蛋白粉:蛋白粉中的主要成分是蛋白质,蛋白质(protein)是生命的物质基础 , 没有蛋白质就没有生命 。蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质10kg 。肌肉生长需要依靠“氮”平衡 , 为了达到这个平衡就必须给身体补充充足的蛋白质 。尤其是强度刺激后的肌肉更需要蛋白质来满足肌肉生长的需要 。因此,肌肉块越大需要补充的蛋白质就越多 。蛋白质的日需要量为:每公斤体重2~3克蛋白质 。蛋白粉被安排在一天的六餐之中 , 分2~3次服用,因为蛋白粉比食物蛋白质更容易被身体吸收 。
增肌粉:众所周知,肌肉生长依靠单纯蛋白质的补充是不够的,还需要一定比例的碳水化合物、脂肪和微量元素 。增肌粉将碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素,有的还加入了肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、不饱和脂肪等 。最大限度的补充健美训练所需的各种营养素,其中以碳水化合物和蛋白质为主,从根本解决了日常饮食无法满足能量需求的问题 。蛋白质是肌肉恢复和生长的关键,而碳水化合物则是帮助蛋白质合成的助燃剂 , 维生素和微量元素可以提供和维持各组织、器官正常工作所需的必要元素 。增肌粉和蛋白粉同样都属于蛋白类补充品 。
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