1、胡萝卜长白须后还能吃么 ?胡萝卜长白须后可以吃 。
胡萝卜同其他的发芽食材不一样,它的的每一个细胞都可以进行培育发育成小胡萝卜,是比较全能的细胞 , 发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜,所以胡萝卜有白须是可以吃的 。
如果发现胡萝卜的表面有腐烂现象 , 是不可以吃的,这种白须发霉后会产生很多不好的物质,从而会破坏掉胡萝卜自身的有益细菌 。
扩展资料
胡萝卜功效介绍
胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后 , 能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外 。
达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果 。萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质,它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果 。
体内胆固醇量越高,胡萝卜中的果胶物质降胆固醇的效果越大;体内胆固醇量正常,果胶的效用则相应降低 , 不会影响人的胆固醇水平 。每天(或经常)坚持吃两个胡萝卜,在不长时间内可降胆固醇10%―20% 。
参考资料来源:人民网―荐读!胡萝卜的营养功效及食用方法
参考资料来源:人民网―七种食物降血脂:胡萝卜将胆固醇化解
胡萝卜长白须后还能吃,长得是根茎,不影响食用 。
一:胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞 。
2.降糖降脂
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压 , 强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用 , 可治疗夜盲症 。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌 。
二:胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高 。作为一种抗氧化 , 具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用 。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质” 。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长 。
当然能吃…(我觉得,其实我不会做饭…..)
把须削了把~
.当然能吃…,其实我不会做饭.(我觉得.
可以,就是口感不那么好了
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