面生小黑虫子怎么处理,面粉里的小黑虫如何彻底清除( 四 )

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如何保存面粉避免发霉生虫
1、大蒜法
大蒜含有的特殊味道，对于虫子也是非常有用的，可以将大蒜放在面粉里避免面粉生虫，不过，不要放太多，否则食物很容易带来这些特殊的味道。
2、常晒法
面粉发霉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿，导致面粉中的含水量增加，利于虫子繁殖，只要控制面粉含水量在12%一13%就不会生虫，因此贮藏面粉时，可经常打开面粉的包装袋看看面粉有无结块受潮现象，一旦发现成品含水量超过上限时，要及时晾晒或置入55―60℃烘干机内烘焙。
注意
保存面粉除了要防潮以外，还要做好通风、常温、环境清洁、置于塑料袋或密封容器内避免串味等工作，如温度过高也是会缩短面粉保质期的，因为高温可加快面粉的成熟度，让面粉产生异味，品质降低，其存储的理想温度为18℃―24℃ 。
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面粉除了小黑虫还有小白虫
面粉本身就是白色的，如受潮后，还会长有那种小白虫，要细心点观察才能看到，这种小白虫叫做粉螨，危害面粉为主的粉螨虫又叫做腐食酪螨，这种小虫子一旦滋生，不仅可以降低面粉的食用品质，当增加到一定程度时，还会造成多种真菌和微生物播散，加速面粉的变质过程，同时其排泄物、分泌物等对面粉也可污染，还可以引起螨性过敏性疾病，甚至导致肺螨病、肠螨病、尿螨病等，因此长白虫的面粉也是不能吃的。
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面粉可以保存多长时间
6―8个月。
一般保存面粉的时间以包装上标注的保质期为准，通常这个时间在6―8个月左右，如已经开封了的面粉，要尽快食用完毕，避免生虫和发霉，但发现面粉中有小虫子或腐臭味等异常时，就不要继续吃了，这样的面粉食用存在健康风险。
1、把白面放到太阳底下暴晒，这一点是和大米有很大差别。经过紫外线的照射，虫子很难残留，并且有杀死虫卵的功效。所以可以通过暴晒驱虫。
2、用筛子把这些东西清除出去。选用的筛子必须是白面专用的筛子。
白面的存放：白面一时吃不完，那么就考虑把面小包装封存。经塑封的白面就不会有生虫的可能了，但是如果不是很干燥的，容易发霉。密封包装是存放的最好方法。
面条注意事项
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。
一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。