水果月饼和水果味月饼最大的区别,涨知识丨你吃的是“水果”月饼还是“水果味”月饼( 五 ) _「知识分享」

3，桃山皮月饼
这种月饼据说不是出自中国原产地，而是来自日本，是日本和果子的一种。我曾经买过一盒，可以发现和传统月饼不同的是，这种月饼的皮颜色特别亮，外表也很花俏，放在碟子里拍照片十分小清新。这种月饼一般都是用奶油等等这类甜甜的东西做皮，取代了传统的皮，吃起来口感细腻，不过不宜多吃，因为会很腻。
4，冰皮月饼
最近特别流行的一款月饼，近些年来大家都很喜欢这种透明的吃食，例如什么水晶粽子。水晶粽子和冰皮月饼实际上都是用的澄粉，糯米粉做原料，表皮上一层洁白的皮，晶莹透明，看着就十分可爱，又很清爽。而现在不仅仅有白色透明皮，还有绿色，紫色等等任君挑选。据说放在冰箱里冻一冻，得到的口感会让你惊喜呢。
5，巧克力月饼
这种月饼是典型的披着中国皮的西式糕点。外形非常漂亮，巧克力做皮，在上面做出各种花样，放在一起光是看着就是一种享受。它一般用巧克力做为外皮，里面加入燕麦片，葡萄干，蔓越莓，奥利奥等等作为馅料。口感细腻，吃一个，真是幸福满满。当然它的问题也是非常腻人，估计很多人吃一个就吃不下了。
你好，月饼有多种多样，我喜欢的口味有以下几种：
一，五仁月饼。五仁月饼也是一个经典的品种了。所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同原料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圆满、和谐”的寓意。五仁月饼由于加入了不少坚果类的原料，所以口感细腻方面稍逊，吃起来比较松脆爽口，满口都是若有若无的清香，风味独特，让人百吃不厌。在新口味层出不穷、花样翻新的月饼市场上，五仁月饼仍然是一棵“常青树” ，为许多朋友所喜爱。此外，五仁月饼还有着不易破碎、易于携带这个天然的优势，更适合作为礼品馈赠亲友。
二，火腿月饼。火腿月饼初创于昆明“合香楼”，被当地人称为“四两坨”，馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。火腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。值得注意的是，火腿的加入使得月饼的胆固醇含量上升。
三，水果月饼。水果月饼也许是五花八门的月饼中口味最为独特的一种，它巧妙地将以甜腻著称的月饼和水果结合在一起，迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要，因而也格外受人关注和喜爱。严格地说，市面上多数的水果月饼只能算是“水果味”月饼。因为这些月饼多数采用冬瓜作为原料，添加特定口味的香精和色素制成。只有少部分档次较高的水果月饼，才使用原生的果肉或果汁作为原料生产，这样的月饼我们称之为“水果蓉月饼” 。消费者在买到了“水果味月饼”时也不必大呼上当，因为这样的做法也是国家允许的，只要厂家在月饼包装的原料注明了使用冬瓜，就不算是商业欺诈行为。水果月饼相对其他月饼具有低糖低脂肪的优点，因而也有着“绿色月饼”的美誉，其多种多样的水果口味更是广受欢迎，特别是女性和儿童尤为中意。即便如此，它仍旧是一种高热量的食品，是不宜过量食用的。