1、干果都有哪些干果有哪些,干果也就是果实果皮成熟后为干燥状态的果子 。
生活中常见的干果有很多 , 比如瓜子、开心果、板栗、榛子、腰果、核桃、松仁、杏仁、白果、碧根果、白瓜子、南瓜子、花生、夏威夷果等,都是比较常见的干果 , 另外 , 像锥栗、霹雳果、沙漠果、榧子、巴旦木等,也都属于干果;
说到干果的时候,我们经常会听到裂果和闭果这两个名称,那怎么区分裂果和闭果呢?其实这两个名字是很形象的,干果的壳在成熟后如果会开裂,就是裂果,比如开心果等;
而干果的果皮果壳不开裂的 , 就是我们所说的闭果 , 比如花生、瓜子等,干果大多含有丰富的蛋白质、维生素和脂质等,接下来我们看一下几种典型干果的作用;
先来看一下板栗,板栗在民间素有“干果之王”的美称,这是因为板栗除了含有糖、淀粉、蛋白质等,还含有脂肪、钙、磷、铁、多种维生素和微量元素;
接下来再看一下榛子,榛子号称【坚果之王】 , 在榛子中维生素E的含量可以达到36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤;
最后,我们再看一下松仁,松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压,防止动脉硬化,防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用,所以松仁也有“长寿之果”的称号;
干果的益处多多,但在食用的时候 , 我们还是引起一定的注意,这是因为干果都含有一定的油脂 , 过量摄入会增加热量,热量最终可能转化为高血脂,因此,高血糖患者应谨慎食用干果 。
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2、干果有哪些干果有开心果、榛子、松子、板栗、核桃等 。
1、开心果:阿月浑子是漆树科、黄连木属植物 。小乔木,高5-7米 。奇数羽状复叶互生,有小叶3-5枚 , 叶柄上面平,无翅或具狭翅 。圆锥花序长4-10厘米,花序轴及分枝被微柔毛;子房卵圆形,长约1毫米 , 花柱长约0.5毫米 。果较大 , 长圆形,长约2厘米,宽约1厘米,先端急尖,具细尖头 , 成熟时黄绿色至粉红色 。
2、榛子:榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7 m 。榛子的果实为黄褐色,接近球形 , 直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月 。榛子是国际畅销的名贵干果 , 也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一 。
3、松子:松子,又名松实、果松子、海松子 , 是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。
4、板栗:板栗是壳斗科、栗属植物 。乔木,高达20米,胸径80厘米,冬芽长约5毫米,小枝灰褐色,托叶长圆形,长10-15毫米,被疏长毛及鳞腺 。
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