绿豆怎样煮才护肝解毒,绿豆汤怎么煮最解毒( 四 )

2、绿豆想迅速煮开花可先冰冻或炒干。
如果没那么多时间煮绿豆沙，可以先将绿豆洗净，加水没过绿豆，放入冰箱冷冻层，4个小时后，把“冰冻绿豆”直接放锅里加热水煮，很快就会开花了。或者用平底锅先炒干豆子水分，感觉有点皱皮了，马上倒入凉水里煮，一会儿就开花了。
3、要想绿豆汤不变红，可用纯净水和矿泉水煮汤。
熬汤时最好盖紧锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积。如果用自来水熬绿豆汤，可以在水中加入几滴柠檬汁，但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。
4、煮绿豆汤时不加碱，不加蜂蜜，不用铁锅煮。
1、吃绿豆能增强食欲，因为绿豆中所含的蛋白质、磷脂都有兴奋神经、增加食欲的功能，为机体许多重要脏器提供必需的营养。
2、绿豆还能降血脂，绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而预防冠心病、心绞痛。
3、绿豆还能降胆固醇，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4、此外，绿豆还能抗过敏。根据临床试验表明，绿豆的有效成分具有抗过敏的作用，对荨麻疹症状有缓解作用。绿豆还能抗菌、抗病毒，对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
：人民网-煮绿豆汤有诀窍解毒消暑重在“皮”
绿豆汤怎么煮才最解毒，注意3大细节，但是一些人还不知情

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4、绿豆汤怎么煮最解毒,下火,消炎绿豆汤的做法如下：
主料：绿豆50克、甘汁园老又土冰糖20克、清水1000毫升。
辅料：甘汁园老又土冰糖20克、清水1000毫升。
1、先把需要的食材提前准备好。
2、把准备好的绿豆用清水冲洗干净。
3、绿豆洗净沥干水分倒入豆浆机。
4、加入清水，水量不要没过最高水位线。选择豆浆功能，启动豆浆机，用豆浆机打出来的绿豆没有豆粒口感绵软。
5、把打好的绿豆汤倒入锅中，根据自己口味加入甘汁园老又土冰糖煮至冰糖完全融化后关火。
6、这样煮出来的绿豆汤不会变色，口感也不会那么水，喝起来沙沙的。
7、甘汁园老又土冰糖，美味烹饪尽在手。

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5、绿豆水解毒应怎么煮绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，且绿豆营养价值较高，深受百姓喜爱。可是，作为夏季必备的防暑佳品，绿豆汤您会煮好吗?您可知因煮制时间的不同，功效也是有区别的。