葡萄长时间保存有诀窍,葡萄如何保存时间长做到这些能延长保质期( 五 )

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4、如何长时间保存葡萄长时间保存葡萄胡方法具体如下：
1、冷库贮藏：
在果箱的底板和四周衬上3～4层软纸，放入薄膜压制成的贮藏袋，装入葡萄，每袋10公斤～15公斤，袋内放1片二氧化硫防腐剂，封扎袋口，然后将果箱码在库内。
2、地窖贮藏：
先把窖内清扫干净，喷1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12～15厘米纵放一根竹棍，把葡萄挨串悬挂棍上，然后移入窖内码垛，高3层为宜，然后封窖。
3、膜袋贮藏：
聚乙烯膜制成的小袋，每袋装葡萄1．5公斤～2公斤，扎好袋口，放人底上垫有4～5厘米厚锯末或碎稻草的浅箱中，每箱只摆一层果，将箱放入冷凉室内或贮藏库内。检查时可搬动木箱，但不能开袋，即使有1～2粒葡萄霉烂也不要开袋，一旦开袋，袋内氧气骤然增多，就很难继续贮箱了。
4、瓦缸贮藏：
用瓦缸，洗净后缸口朝下阴干，底上垫3层洁净软纸，放入葡萄2～3层，厚约25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上铺膜或软纸，且须每隔8～10厘米见方打一个1厘米大的小孔，以利透气，膜上再放果穗1～2层，高15～20厘米，将缸放入冷凉室内，前期不封口，1个月后用纸封口加盖。天气转暖后，白天关闭通风口和窗门，晚上打开，以降低室温，可贮藏至次年春节。开缸后必须一次处理完，绝对不能再封缸，以免缸中氧气增多而变质。
1 新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。
2 有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉，这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。
3 用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。
4 用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。
5 不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
6 不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
1、准备一个纸箱，将白纸垫到纸箱中，将葡萄放入纸箱中，或是准备一个保鲜袋，将葡萄放进去，系好袋口，放在阴凉处，可以保存3～5天。2、准备一个保鲜袋，将葡萄放进去，系好袋口，放入冰箱中冷藏，温度一般在0℃左右，可以保存一个星期左右。如果添加了果蔬保鲜剂，再放入冰箱中冷藏，可以保存一个月左右。3、保存葡萄的时候要注意，不要清洗，直接保存即可，因为洗过的葡萄很容易导致滋生各种细菌，最后导致腐烂。要整串保存，因为掰成一颗一颗的会让细菌侵染到葡萄之中，吃起来不利健康。要平摊放置，因为葡萄的果肉都比较柔软，叠放会被压坏。

葡萄长时间保存有诀窍,葡萄如何保存时间长 做到这些能延长保质期( 五 )

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