马鞍山特产,马鞍山市饮食文化及土特产( 二 )

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4、安微土特产有哪些安微土特产有哪些
安徽襟江带淮，沿江通海，经济繁荣，教育发达。地跨长江、淮河南北，新安江穿行而过，与江苏、浙江、湖北、江西、山东、河南接壤。那么安徽的土特产有哪些呢？下面是关于安微土特产，希望可以帮到您！
合肥小龙虾
在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济总值超20亿元。全市现有较大规模龙虾出口企业12家，年加工出口能力近3万吨，创汇4000万美元以上。预计今年合肥市龙虾经济总量将达20亿元。最近，该市荣获“中国淡水龙虾之都”称号，成为全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。
无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统清真名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
怀远石榴
怀远石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。
和县黄金瓜
和县石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，和县县志中记有：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。
铜陵大豆
铜陵大豆别名“汀洲大豆”是铜陵地方的优良品种。原名“平头黄”，有大平头黄和小平头黄两个品系。蛋白质含量分别为47 。87%和47 。31%，比其他的大豆蛋白质含量要高19 。7%和18 。3% ，但脂肪含量为18 。46%和17 。5%，比一般大豆品种含量略低。
胡玉美蚕豆辣酱
胡玉美蚕豆辣酱是一种安徽省的传统调味品。清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。
阜阳咸鸡蛋
阜阳咸鸭蛋是阜阳一绝，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
琳琅酥糖
协香酥糖是誉盛国内外的传统名优食品，发展历史悠久，至今已有四代祖传。
金寨红茶
金寨红茶是安徽省六安市金寨县的特产。金寨红茶外形紧细乌润显金毫，汤色铜红明亮有琥珀金圈，香气火香带甜，滋味鲜醇回甘，叶底红匀明亮。金寨红茶为国家农产品地理标志保护产品。