1、炸香肠没有烧烤料怎么办?在炸烤肠的时候,没有烧烤料可以使用香辣的酱油代替 , 这样做出来的味道也是非常不错的 。
香肠想要烤的好吃,一般情况需要注意以下几点:
1.如果烤香肠时烤箱内,温度较高就会导致香肠外表焦的很快,但是香肠里面却还没熟 。
但是如果烤箱内温度较低 , 是不会使得香肠变焦但是需要烤的时间长很多,香肠的口感也会变差 。因此烤香肠最好的温度是在180到200度左右 。
2.在烤香肠之前在香肠身上划几刀,并且烤香肠的途中用刷子再刷一遍油 。这些都会使香肠更好吃 。
3.香肠最好在化开后再进行烤制这样可以缩短烤的时间 。
4.在正式烤制香肠之前要进行预热 。
烤箱可以用来烤香肠,不仅速度快,而且安全无污染 。在烤的时候,最重要的就是时间和火候的控制 。
烤箱烤香肠的温度和时间
1、温度可能180-200度 。
2、温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟 。
3、温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟 。
4、大约10-15分钟 。
5、虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟 。
烤箱烤香肠的做法
主料:香肠6根
方法/步骤
1、在解冻后的香肠上用刀划几下 。
2、在烤盘上铺一层油纸,放上台湾香肠,在表面刷一层油,就可以烤了 。
3、180度烤10分钟,然后再刷一层油,翻个面,再烤5分钟就可以了 。
注意事项
1、烤前划几刀很重要,中途再刷一遍油 。
2、香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间 。
3、最好是预热 。
烤香肠的吃法
原料很重要,香肠要买那种新鲜肉的 , 而且是要肥瘦相间的,不要买都是面粉的的. 。
其次是刷的油, 要用好的油,而不要用劣质油 。再次就是烤的时候注意让香肠均匀受热. 。
烤香肠的做法:
白芝麻烤香肠
原材料:腊肠 , 纯蜂蜜 , 植物油,白芝麻 , 番茄沙司 。
作法:
1.将腊肠清理干净,控干预留 。
2.把竹签子泡在冷水中30分钟,随后清理干净 。
3.将腊肠切割成小标题,穿在竹签子上 。
4.小烤箱180度;在烤盘里铺平锡纸;
5.给腊肠刷上纯蜂蜜和植物油,放进电烤箱烤制10分钟 。
6.撒上白芝麻或配上番茄沙司 。
烤猪肉小香肠
原材料:生猪肉小香肠500克 , 蒜头、生抽、芝麻油各适当 。
作法:
1、小香肠清洗一遍,每根均值切割成3段 , 取竹签子穿一串串 , 每串4~5个 。
2、将串好的小香肠放进电烤箱烤制 , 烤时要旋转1~2次 , 烤透取下就可以 。
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