![冻地瓜蒸熟了还能吃吗,地瓜蒸熟了冷冻能吃吗?](http://img1.wenrenren.com/231129/0913543427-3.jpg)
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5、熟地瓜可以冷冻吗 煮熟的地瓜冷冻还有营养吗1熟地瓜可以冷冻吗
可以 。
煮熟的地瓜中含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、淀粉等营养成分,将其用保鲜袋密封好放入冷冻层保存 , 不仅不会影响其营养价值,还可以延长其保鲜时间,达到长期存放可食的目的 。
2熟地瓜冷冻后还能吃吗
能吃 。
一般生的地瓜经不起冻害,如冷冻后解冻,会带有一股腐烂的味道 , 是不能继续吃的,但熟的地瓜经过高温杀菌后 , 不仅果肉细菌减少,而且质地变软 , 里面含有的淀粉经过高温也出现软化现象,不会像生的时候出现冻害,而且冷冻后也不会产生有毒物质,是可以冷冻吃的 。
3煮熟的地瓜冷冻还有营养吗
短期内营养改变不大 。
煮熟的地瓜冷冻后其营养物质变化不大,但由于淀粉经过低温后会发生变硬的现象,可能冻过的地瓜再次加热后吃,口感会比之前更硬更干粉,建议多蒸一下,补足淀粉需求的水分 , 口感会更好吃一些 。
4红薯蒸熟能冷冻放多久
1个月左右 。
【冻地瓜蒸熟了还能吃吗,地瓜蒸熟了冷冻能吃吗?】红薯蒸熟后冷冻,需在零下十八度的温度下,这样红薯不会继续滋生有害微生物 , 但并不意味着放在冷冻层就是放入了保险箱 , 一般在一个月左右内就要吃完 , 否则红薯口感和营养会大打折扣,再吃的话,也失去了原本的食用价值 。
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