肥牛 克
茼蒿 把
北豆腐 块
酱油 勺
味淋 勺
黄油 克
兰皇鸡蛋 个
大葱 根
香菇 朵
舞茸
魔芋结
大白菜
胡萝卜
牛肉寿喜锅的做法
没买寿喜汁,而是自己用1万字酱油和2味林以及3底汁[柴鱼片加昆布熬制]加糖和盐制成 。
部分食材 , 还有豆腐、魔芋结和大白菜等着盒马送来
加工好的蔬菜
具体步骤没拍,第一步把调好的汤底加入切好的胡萝卜和香菇和大白菜棒子一起煮 。第二步处理肥牛,要用黄油煎过肥牛 , 和其他的菌菇豆腐魔芋结等 , 放入锅中煮沸就可以啦!第三步打一个生鸡蛋 , 煮好的牛肉沾鸡蛋吃 。
成品!
![寿喜锅的正确吃法,寿喜锅怎么吃](http://img1.wenrenren.com/231129/1533402319-1.jpg)
文章插图
3、寿喜锅的正确吃法图解吃寿喜锅的正确方法:
1、第一步:锅内烧热牛油,杜豆腐丁炒至两面金黄,捞出芝 。
2、第二步:葱炒一会,放入刀内 。
3、第三步:豆腐盛下 , 加入一小块牛油,加热,洋葱切丁,加入炒香 。
4、第四步:加入牛肉和洋葱炒至半熟 。
5、第五步:把菜秆倒进锅里,炒一会儿 。
6、第六步:尝尝日本酱油吧 。我在淘宝上买的 。
7、第七步:倒一瓶酱油的六分之一和十分之一的一瓶酱油一开始不要投入太多然后添加一点盐和一勺蚝油和两个小碗开水 。
8、第八步:熬汤后先放入蘑菇,再放上白菜叶、豆腐果、牛肉、炒豆腐、牛肉、虾、蘑菇、蘑菇、洋葱、菊花在上面 , 越漂亮越好 。
9、第九步:可以点菜开着吃,边吃边做菜寿喜锅即可开吃 。
![寿喜锅的正确吃法,寿喜锅怎么吃](http://img1.wenrenren.com/231129/15334034H-2.jpg)
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4、吉野家寿喜锅外卖怎么吃吉野家有外卖寿喜锅吃法1、放完牛肉就开始注入汤汁,如果是关西风,汤汁是在这个步骤时在锅内调制,使用的是砂糖、酱油、调味酒 。而关东风是提前调制的 。
2、汤汁不要注入过多,不可漫过食材 。加完汤汁后再投入其它食材,食材并没有固定的摆放顺序,但要注意把魔芋丝和牛肉之间最好隔一-两样食材 ,因为魔芋析出的钙质会硬化牛肉 。
3、后要盖上锅盖,闷煎2~3分钟,利用这个时间可以处理生鸡蛋 。生鸡蛋在使用前投入开水烫30秒以杀菌 。如果不习惯蘸生蛋液吃的话,可以不要 。但不可把鸡蛋倒入锅中 。
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