葡萄产地主要在哪个省,葡萄主要产地在哪里 葡萄的主要产地( 三 )


4、 清徐产地:包括山西的汾阳、榆次和清徐的西北山区 , 这里气候温凉,光照充足 , 年活动积温3000~3500℃ , 降水量445mm,土壤为壤土、砂壤土、含砾石 。葡萄栽培在山区 , 着色极深 。清徐的龙眼是当地的特产,近年的赤霞珠、梅鹿辄也开始用于酿酒 。
5、 银川产地:包括贺兰山东麓广阔的冲积平原,这里气候干旱,昼夜温差大,年活动积温3298~3351℃,年降水量为180~200mm,土壤为砂壤土、含砾石,土层有30~100mm 。这里是西北地区新开发的最大的酿酒葡萄基地,主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄 。
6、 武威产地:包括甘肃武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市,也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地 。这里气候冷凉干燥,年活动积温2800~3000℃ , 年降水量110mm 。由于热量不足,冬季寒冷,适于早中熟葡萄品种的生长,近年来已发展了梅鹿辄、黑品诺、霞多丽等品种 。
7、 吐鲁番产地:包括低于海平面300米的吐鲁番盆地的鄯善、红柳河,这里四面环山 , 热风频繁,夏季温度极高,达45℃以上,年活动积温5319℃;雨量稀少,全年仅有16.4mm 。这里是我国无核白葡萄生产和制干基地 。十几年前 , 著名葡萄酒专家郭其昌在这里试种了赤霞珠、梅鹿辄、歌海娜、西拉、柔丁香等酿酒葡萄 。虽然葡萄糖度高 , 但酸度低,香味不足,干酒品质欠佳,而生产的甜葡萄酒具有西域特色,品质尚好 。
8、 黄河故道产地:包括黄河故道的安徽萧县,河南兰考、民权等县,这里气候偏热,年活动积温4000~4590℃,年降水量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺长,病害严重 , 品质低 。近年来一些葡萄酒厂新开发的酿酒基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种,改进栽培技术,基本控制了病害的流行,葡萄品质有望获得改善 。
9、 云南高原产地:包括云南高原海拔1500米的弥勒、东川、永仁和川滇交界处金沙江畔的攀枝花,土壤多为红壤和棕壤 。这里的气候特点是光照充足,热量丰富,降水适时,在上年的10~11月至第二年的6月有一个明显的旱季,降水量为329mm(云南弥勒)和100mm(四川攀枝花),适合酿酒葡萄的生长和成熟 。利用旱季这一独特小气候的自然优势栽培欧亚种葡萄,已成为西南葡萄栽培的一大特色 。以上9个产地是经历了几十年发展才逐步形成的,它构筑了21世纪我国酿酒葡萄产地的基本框架 。
在我国北纬250~450广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地,但由于葡萄生长需要特定的生态环境,同时地区经济发达程度也有差异,这些产地的规模较?。戏稚?,多数在中国东部 。