海参是补什么的,吃海参补什么( 九 )


海参味甘、咸 , 性温 , 具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品 。海参中所含的18种氨基酸 , 其中精氨酸最为丰富,号称“精氨酸大富翁”,精氨酸是构成男性 *** 细胞的主要成分 。另外,由于海参含有较高的胶原蛋白,还有很好的美容作用 。
海参的烹调方法也很多,如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等 。海参的制作方法也较讲究,因为海参本身没有味道 , 因此比较容易吸收其他配料的香味,除跟一些肉类搭配烹调外 , 还可以加入各种好的调味料,这样才能制成味美鲜嫩的佳肴 。
美味小贴士
枸杞海参粥:海参30克 , 鸡肉或猪肉10克,枸杞30克,淮山药30克,大米或糯米100克 。将海参浸透、剖洗干净,切片煮烂;将大米或糯米、鸡肉或猪肉、淮山药、枸杞子一起煮成稀粥 , 并与海参混和再煮片刻,即可食用 。
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问题七:海参的大小跟营养价值有直接关系么?海参的大小跟营养价值其实没有完全的关系,尤其是市面上的海参 。不能看大小来决定价格 。
1 。同样品质的海参,大的生长的年限就长小的生长年限就短 。但是海参个体也有差异,就像人不会长的骇样高一样 。
2 。关键是市面上的海参,品质完全不同 , 先说活海参吧 。你拿野生的跟养殖的比是没法比的,有人家养殖的喂的激素 。1年就可以长很大 。野生的3年都长不了哪么大 。
3 。在说干的和半干的 , 这种就更不能看大小了 。因为加工的时候很多人都会不同的加工方法,要是火候大,海参就会煮的很小 。但是其实是用很多个海参才靠成一斤干的 。但是你要是火候轻,只用一半的海参就能靠出一斤干的,这样的海参就会看真很到,其实个数很少 。。
4.现在市面上有糖干跟盐干的海参,那种是经过多次加工,每一个海参上挂了很多糖或者是盐,。这样的海参就很沉 。一斤没有多少 。
5.产地不一样,海参的大小也会不一样,南方的海参,普遍长的很大,因为水热 , 所以海参长的快,通常一年就可以长到长岛海参3年的大小 。
所以,单纯的用头数来衡量海参的价格是不对的 。
问题八:海参有什么营养?海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食 。
营养成分:
食疗功效:
海参适合与灵芝搭配食用,具有增强人体免疫力,辅助治疗糖尿?。『蠡蚴鹾笮薷吹淖饔?。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体 。