1、吃红小豆有什么好处?红小豆的功效与作用红小豆含有较多的皂角甙 , 可刺激肠道,有良好的利尿作用 , 能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益 。它含有较多的膳食纤维 , 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
在食疗中常被用于高血压、解热毒、平、无毒,红豆气味甘,一般做成豆沙或作糕点原料、各种原因引起的水肿及消暑、动脉粥样硬化、健胃等多种用途,有化湿补脾之功效,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,而且是医家治病的妙药、酸 。中医学认为,对脾胃虚弱的人比较适合,红豆蛋白质中赖氨酸含量较高 。
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2、红小豆的功效与作用 红小豆的功效与作用
红小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子,红小豆的功效与作用是通乳,除热毒,散恶血,消胀满,利小便,红小豆的营养价值也很高,红小豆的副作用是阴虚而无湿热者及小便清长者忌食红小豆,红小豆煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效,但久食红小豆则令人黑瘦结燥 。下面是我为大家带来的红小豆的功效与作用的知识,欢迎阅读 。
红小豆
红小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子,红小豆的功效与作用是通乳,除热毒,散恶血 , 消胀满,利小便,红小豆的营养价值也很高,红小豆的副作用是阴虚而无湿热者及小便清长者忌食红小豆,红小豆煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效 , 但久食红小豆则令人黑瘦结燥 。
药名:红小豆
功效分类:利水药;消肿药 。
科属分类:豆科 。
别名:赤小豆、红豆、亦豆、红豆、小红绿豆、虱拇豆、朱赤豆、金红小豆、朱小豆、小豆、猪肝赤、杜赤豆、茅柴赤、米赤豆 。
红小豆的功效
性味:甘酸、平、无毒 。
归经:入心经、小肠经、肾经、膀胱经 。
功效:除热毒,散恶血 。消胀满,利小便,通乳 。
主治:痈肿脓血,下腹胀满,小便不利 , 水肿脚气,烦热,干渴,酒?。?痢疾,黄疸 , 肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤 。
用法用量:9~30g 。外用适量 , 研末调敷 。
红小豆可整粒食用 , 一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类 。用于菜肴有“红豆排骨汤”等 。由于赤豆淀粉含量较高 , 蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料 。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽 。
与赤豆相宜的食物有:鸡肉 , 补血明目 , 驱风解毒 , 营养全面 。鲢鱼,祛除脾胃寒气,消肿去淤 。南瓜,健美润肤 。鲤鱼,利水消肿 。乌骨鸡 , 滋阴养血 , 利水消肿 。花生、红枣,补益心脾,利水消肿 。
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