谈谈安徽的茶文化,安徽六安茶文化随笔(11)


屯溪绿茶
屯溪绿茶由松萝茶精加工演化而来,主产于休宁、祁门、绩溪等地,因历史上在“屯溪”集散、输出、故统称“屯溪绿茶” 。
1955年,中国举办名茶评选活动,徽茶占了一半名额,黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片四种茶皆上榜 , 这些名茶在中华茶文化和历史当中耀眼夺目,甚至很多名茶的制作技艺也入选国家级非物质文化遗产名录 。
品香茗不仅是精神上的巨大享受,也是修身立德的有效途径,而且茶叶含有茶多酚、茶氨酸和茶多糖等许多有益于身体健康的成分,这些成分可以减少心脑血管疾病、降血脂等 , 有一定的保健作用,常饮茶有益于身体健康 。