邢台美食,邢台县美食

1、邢台县美食1、锅贴：制作精巧，味道可口。邢台锅贴为河北省10种地方名吃之一。锅贴馅大皮薄，外焦里嫩，汁水充裕，回味无穷。
2、道口烧鸡：邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，邢台道口烧鸡，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香。
3、隆尧羊汤：华北冀南平原的河北省隆尧县，就喝上一碗原汁原味的“隆尧羊汤”，享受那一种鲜香可口的醇美。油油的浓浓的，奶白的汤色配上鲜绿的葱花，冒着白色的热气，一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来，让食欲一下子就振奋起来。
4、黑家饺子：黑家饺子，河北小吃，清真风味，邢台地区著名小吃。此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制，饺子面皮大小均匀，厚薄一致，包好的饺子，“两面肚”没有阴阳面和双皮现象，馅肥嫩爽口，深受欢迎。
5、广宗薄饼：广宗薄饼又称风吹大油饼，是一道美味可口的传统小吃，属于河北菜。金黄透明，薄厚均匀，卖相极佳，味香质软，极为可口。广宗薄饼，也叫“风吹大油饼” 。

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2、邢台的这些非遗美食,你品尝过吗?邢台，又名“牛城” ，区号0319，邮编05400，车牌冀E，位于石家庄南部，邯郸北部，名副其实的古城。
邢台是个小城市，但不影响这里的人喜欢她，爱她。邢台人喜欢美食，地方美食遍地开花。外人可能会说这些食物不能端上餐桌，也不能端路边摊，但我们想说――跟他们一样！
下面，介绍10种邢台特产(上一篇文章已经介绍了10种，有兴趣可以看看)
01焖冰
红烧饼起源于邢台巨鹿地区，现已成为邢台家家户户都会做的美食。焖饼，用的是死面饼，烤到8成熟，切成细丝。制作时，翻炒蔬菜，如豆芽、白菜、青椒等。，配鸡蛋、猪肉、牛肉，先翻炒，铺一层肉丝饼，沿锅边倒半碗水，盖上锅盖炖3分钟左右。
【邢台美食,邢台县美食】02韦庄熏鸡
魏熏鸡起源于邢台市隆尧县魏庄，已有200多年历史。当年挑选公鸡，主要是土鸡，宰杀脱毛，然后用20多种香料的秘方煨制，最后用果树和柏树枝叶熏制。外观紧实不腻，色泽微红开胃，口感坚韧回味无穷。
3萍乡酥鱼
酥鱼起源于邢台萍乡。历史上萍乡水系众多，盛产鱼类。当谷物收成不好时，当地人会煮鱼充饥。酥鱼是用各种鲜鱼，配以10多种药材和香料，小火慢炖数小时而成。成品鱼体完整，极其柔软入味，鱼刺在口中融化，回味无穷。现在，萍乡酥鱼可以工厂化生产，销往全国各地。