邢台美食,邢台县美食( 三 )

5、威县酥鱼
威县酥鱼是河北邢台最具传统特色的名菜，是威县河鲜中的代表，威县酥鱼有着悠久的历史，但在乾隆16年才得以闻名。威县酥鱼主要以草鱼为主要原料，经过油炸，在配以调料，这样制作出来的酥鱼外香里嫩、骨酥肉嫩、久吃不腻、香味浓郁，让人赞不绝口。其中威县酥鱼以“绍氏酥鱼”最为出名。
河北邢台的出名的特产远不止这些，邢台作为一个有着悠久历史的城市，赶紧去探索邢台还有哪些出名的特产吧!

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4、邢台本地特色美食有哪些邢台美食代表了当地最具有特色的风味，比如道口烧鸡，隆尧羊汤，黑家饺子，广宗薄饼等等，都是邢台美食排行榜上不可或缺的独特美味。邢台本地特色美食有哪些？一起看看吧。
邢台美食排行榜
NO1道口烧鸡
邢台的道口烧鸡大家应该都很熟悉了，这是河北邢台美食中比较受欢迎的，道口烧鸡造型美观，色泽浅红，肉质鲜嫩，软烂可口，很多人都非常喜欢吃，成为了当地的特产。
NO2锅贴
锅贴，锅贴是传统风味小吃之一，属于煎烙类的小食，因为制作并不难，所以很多地方都吃得到，邢台的锅贴有什么不同呢？邢台锅贴外观精致，味道多样，馅大皮薄，汁水丰富，吃起来外焦里嫩，香而不腻。
NO3隆尧羊汤
隆尧羊汤是隆尧县的特色小吃，原汁原味的“隆尧羊汤”只有在这里才能吃到，隆尧羊汤味道鲜香醇厚，奶白的汤色，配上了鲜绿的葱花，带着浓浓的香味，让人一下子有了食欲，一碗隆尧羊汤价格实惠，可以做早点吃。
NO4黑家饺子
黑家饺子是地道的河邢台美食，也是邢台美食排行榜不可不说的一道清真风味，黑家饺子和一般的饺子不同，饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位的肉，用香油拌制，饺子皮厚薄一致，馅多嫩爽口，深受当地食客的欢迎。
NO5广宗薄饼
广宗薄饼也被叫做风吹大油饼，这是一道传统小吃，也是河北菜的一种，在大街小巷都可以吃到。外观金黄透明，薄厚一致，不仅好看也很好吃，味香质软。广宗薄饼直径有一尺半，重只有三、四两，可以看出有多薄了。
NO6威县火烧
威县火烧是著名的邢台美食，采用的是独特的工艺，香酥的口感得到了大家的喜爱。威县火烧在全国都很有名，也被叫做“牛舌火烧” ，传统地方风味。
NO7临西饼卷肉
临西饼卷肉是邢台威县的名小吃，俗称“饼卷肉”，薄、软、绵、香见长，由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。刚刚出锅的牛肉饼卷带着热气，清香而且并不腻，绵软的口感，相当好吃，这道饼卷老少皆宜，营养健康。