春节吃年夜饭的由来,年夜饭的来历和寓意是什么?( 八 )


关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事 。其中,流传的比较广泛的,是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事 。
相传古时候,有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽,到了冬天山中的食物稀少了,便要跑出山来闯进村子,见人伤人,见畜伤畜 。因此一到冬天,人人惊恐,村村不安 。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害 。时间长了,人们发现“年”虽凶猛,却也害怕三样东西:一是鲜红的颜色,二是明亮的火光,三是巨大的声响 。于是大家商量,只要家家都具备这三样东西,“年”就一定不敢进村了 。
到了冬天 , 凶恶的“年”快要出山进村侵扰了,村里的人相互约定,家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板,门口烧着旺旺的火堆,夜里大家都不睡觉,在家里敲敲打打,到处发出巨大的声响 。夜深了,“年”窜到村口,只见处处红色 , 处处光亮,兼之巨响遍传,十分害怕,赶快掉头躲进山里,从此不再出来危害村民和牲口了 。第二天清早 , 全村的人聚在一起,为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜 。这是一个多么不易得来的日子!
每到冬天 , 人们总是忘不了往年防御“年”进村侵袭的日子,家家户户照样挂上红色木板,点着火堆 , 通宵敲敲打打 , 第二天便也相互道喜,欢庆平安 。这样代代相传,“过年”的习俗就形成了,为了庆祝过年,过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了 。
在古代 , 人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用 。因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会 , 无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来,如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚 。
辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒” 。辞岁之风自晋朝以来就很盛行,当夜骨肉团聚 , 儿孙绕膝,灯红酒绿,共话团圆 。接着就是守岁 。
西晋周处的《风土志》 说:“除夕夜,围炉而坐,达旦不寐,谓之守岁 。”许多诗人都有吟咏守岁的诗句 。孟浩然写道:“续明催画烛 , 守岁接长筵 。”杜甫也曾有:“守岁阿戎家 , 椒盘以颂花 。”的佳句,把守岁的乐趣写得活灵活现 。
江南每年吃年夜饭的时候 , 家家户户都要把大门关起来 , 不能大声说话,不能敲击碗筷 。吃完年饭后,就要将桌子的碗筷收拾干净,再打开大门,这叫做闭门生财,开门大吉 。
这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的 。